Диетолог Манакер заявила, что белый рис способствует укреплению костей

В белом рисе содержится необходимый для крепких костей марганец, а также немало других полезных питательных веществ. 

По словам врача-диетолога Лорен Манакер, у белого риса есть ряд противопоказаний. Однако в умеренном количестве он может принести колоссальную пользу организму. Например, именно в этой крупе содержится марганец, который необходим для поддержания здоровья костей. 

Кроме того, белый рис богат витаминами группы В, селеном, фосфором, цинком и фолиевой кислотой, которая важна для профилактики малокровия, передает издание Eat This, Not That.

Рис хорошо усваивается организмом и показан при заболеваниях пищеварительной системы. Однако лучше всего есть его в остывшем виде, подчеркнула диетолог. 

Наряду с полезными качествами риса существуют и определенные риски при его употреблении. Так, блюда из белого риса приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что повышает возможность развития сахарного диабета. 

Также в рисе содержится мышьяк, который при избытке способен навредить организму, поэтому в рационе этот продукт должен присутствовать в умеренных количествах.

Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский.