«Мимоза» к 8 Марта: Амурская область отличилась по стоимости салата
Регион попал в десятку регионов с самым дорогим набором продуктов для праздничного блюда.
В преддверии Международного женского дня аналитики посчитали стоимость «Мимозы» - салата, который часто готовят на праздник. И выяснили, во сколько обойдется весеннее блюдо в разных регионах.
«Традиционный рецепт предполагает в составе тертое сливочное масло, но мы решили взять адаптированный рецепт с картофелем», - сообщают авторы публикации на портале Bankiros.ru.
Отмечается, что для салата нужны следующие ингредиенты: 250 граммов (банка) консервированной рыбы (сайра, сардины или тунец), 400 граммов (три штуки) картофеля, 150 граммов моркови (две маленьких или одна большая), четыре яйца, 100 граммов репчатого лука репчатого (целая луковица), 150 граммов майонеза, соль по вкусу. Все цены взяли из ежемесячного мониторинга Росстата за январь 2024 и 2025 года.
В этом году рыбные консервы для салата в среднем обойдутся в 156 рублей. При этом год назад их стоимость была 139 рублей. Яйца подешевели с 52 до 47 рублей. Картофель подорожал примерно вдвое - с 12 до 23 рублей. Цена моркови не поменялась - 7 рублей, лук почти не подорожал (4 и 5 рублей). Майонез в 2024 году стоил 42 рубля, а теперь цена за него 45 рублей. Обращаем внимание, что это цены для продуктов в определенном количестве (они указаны в рецепте).
«Таким образом, приготовить «Мимозу» в России в 2025 году стоит 283 рубля, что на 28 рублей или на 10,9% дороже, чем годом ранее. В 2024 году цена была 255 рублей», - отмечают составители индекса.
Амурская область - в десятке дорогих
Дороже всего продукты для салата стоят на Чукотке - 604 рубля, это более чем вдвое превышает среднюю стоимость по России. В Магаданской области блюдо обойдется в 482 рубля, а на Сахалине - в 424 рубля. Чуть дешевле закупиться можно в Ненецком автономном округе - 420 рублей. В Амурской области «Мимоза» обойдется в 395 рублей.
В топ-10 по дороговизне включили еще несколько дальневосточных регионов - Забайкалье, Приморье, Якутию, Хабаровский край. Есть в списке и Мурманская область, где расходы на «Мимозу» составят 358 рублей.
Самые низкие цены в России на салат в Татарстане - 220 рублей, в Волгоградской области - 226 рублей. Также в десятку регионов с дешевыми продуктами входят Омская область и Ингушетия (229 рублей), Томская область, Башкортостан и Мордовия (235 рублей). В Пензенской области и Чувашии стоимость блюда по 237 рублей. В Липецкой области «Мимоза» стоит 239 рублей.
Также исследователи рассказали о средних ценах на «Мимозу» отдельно в каждом федеральном округе. Так, в целом на Дальнем Востоке салат стоит 373 рубля (в прошлом году - 342). Нынешняя стоимость блюда на Чукотке, в Магаданской, Сахалинской и Амурской областях указана выше. А в прошлом году набор продуктов для него в регионах составлял 590, 450, 391 и 347 рублей соответственно.
В Якутии в этом году на «Мимозу» придется потратить 383 рубля (в 2024-м - 348), в Забайкальском и Приморском краях - 376 рублей (в 2024-м - 346 и 343 соответственно), в Хабаровском крае - 356 рублей (в 2024-м - 327), в Камчатском крае - 346 рублей (в 2024-м - 299), в Бурятии - 320 рублей (в 2024-м - 284), в Еврейской автономной области - 312 рублей (в 2024-м - 300).
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ