Борщевой набор в России вырос на 87%

За год ключевые овощи для борща подорожали на десятки процентов, а картошка — почти втрое.

Росстат фиксирует резкий рост цен на базовые продукты. Лук за год подорожал на 87%, до 72 рублей за килограмм, капуста — на 57%, до 75 рублей. Но главный скачок случился с картофелем: его стоимость выросла на 166%. Свекла прибавила 12%, а помидоры — всего 1%.

Причины — неурожай и дорожающее производство. В Волгоградской области, одном из основных регионов-производителей, засуха и проблемы с поливом сократили урожай лука и капусты. Фермеры жалуются на удорожание удобрений и средств защиты растений.

Минсельхоз обещает увеличить посевные площади, чтобы стабилизировать цены к новому сезону. Но пока инфляция давит на кошельки: в апреле 2025 года россияне тратили на еду рекордные 34,6% доходов — против 28,6% год назад.

«Борщевой индекс» снова подтверждает: базовые продукты становятся всё менее доступными.

The post Борщевой набор в России вырос на 87% appeared first on MixedNews.