Самый креативный шеф-повар: Кто он?
В Якутии наградили самого креативного шеф-повара
На ежегодном фестивале «Вкус Якутии» состоялась церемония награждения, где специальный приз от известного ресторатора Александра Скрипина за креативный подход и мастерство получил шеф-повар ресторана «Республика» Герман Усов. Об этом сообщает Ассоциация гостеприимства республики.
37-летний Герман Усов с детства увлечен кулинарией. Он обладает богатым опытом работы в сфере общественного питания, сочетая классическое кулинарное образование с инновационными подходами. Шеф-повар активно развивает молекулярную кухню в Якутске, создавая уникальные блюда из локальных продуктов.
На фестивале Герман Усов представил авторский гастрономический сет, посвященный четырем временам года Якутии. В меню вошли такие оригинальные блюда, как тарталетка с тугунком и свекольным кремом, тартар из жеребятины с морошкой, саламат с мозайкой из чира и другие. Все блюда сета созданы на основе 99% местных продуктов.
В качестве награды Герман Усов получил сертификат на обучение по курсу «Повар 2.0» в Высшей школе гастрономии Института гастрономии Сибирского федерального университета. Награду учредил ресторатор Александр Скрипин. Премия станет новым этапом в профессиональном развитии талантливых шеф-поваров.
Напомним, что победителем фестиваля «Вкус Якутии» 2024 стал ресторан фри-фло «Кабинет». Гран-при – кубок и 100 тысяч рублей – получил шеф-повар Дмитрий Лунев.
Сообщение Самый креативный шеф-повар: Кто он? появились сначала на SAKHALIFE .
Новости Якутска
Якутск Георгий Балакшин: Новый закон послужит стимулом для регулярных занятий физкультурой
Moscow.media Частные объявления сегодня
Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали гражданку, находившуюся в федеральном розыске
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве
Новогодний хит! от MYAKESH Слушайте «Новогоднюю»!
Как сделать кормушку для птиц своими руками: из чего ее можно сделать. 10 способов
«Это больно и для меня»: бросивший жену Тимур Родригез заявил, что тяжело переживает развод
Уссурийский дизельный дивизион Желдорреммаш освоил новый вид продукции
Lucas County Dogs for Adoption: 11/28
The Evolution of Graphic Design: What Today’s Designers Offer
What to know before Stanford visits SJSU for Bill Walsh Legacy Game
Derek Chisora unveils plan for shock career change once he’s retired from boxing – but plans dream 50TH fight first
Лето на верховых болотах Ленинградской области
StarLine на Международном полимерном симпозиуме
Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.
Meet weird avians, save a kidnapped goddess, and explore a gorgeous lantern world inspired by Persian art in this very funny new indie adventure game
The best-selling graphics card deals on Amazon right now, and which we recommend
Suicide Squad: Kill the Justice League is $3.50 on Steam, letting you poke around one of 2024's most interesting failures for the price of a cheeseburger
Riot is flexing its anticheat Vanguard by placing a bounty of up to $100,000 for anyone brilliant enough to find and report gaps in the system
Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес
Эксперты по табунному коневодству из регионов России и стран СНГ собрались в Якутске
Вольная борьба: В Якутске прошел чемпионат памяти Валерия Керемясова
В Якутске определили победителей конкурса «Строганина - 2024»
В Якутске проходит первенство памяти тренера Евгения Фомина. Его воспитанники ищут родных тренера
Жительница Якутии выиграла в «Русское лото» 2 миллиона рублей
График ремонтных работ энергетиков на период с 3 по 16 декабря
В Якутске проходит первенство памяти тренера Евгения Фомина. Его воспитанники ищут родных тренера
Жительница Якутии выиграла в «Русское лото» 2 миллиона рублей
Монгольские спортсмены поблагодарили Якутию за свое успешное выступление на чемпионате мира
График ремонтных работ энергетиков на период с 3 по 16 декабря
Состоится HR-конференция по мотивации персонала
В Якутске состоится HR-конференция по мотивации персонала
Джокович объяснил, почему выбрал Энди Маррея своим тренером
Бублик проиграл на турнире в Санкт-Петербурге
Названо место Рыбакиной в рейтинге лидеров WTA по призовым за сезон
В WTA прокомментировали положительный допинг-тест Иги Швёнтек
Якутию с рабочим визитом посетил руководитель Минфина России
В ДТП в Якутии погиб человек, еще двое пострадали: Новые подробности
В Якутске в многоэтажном доме произошло возгорание
Приглашаем на открытие выставки «Туос ситимэ»
Музыкальные новости
Без очередей: Большой театр открывает продажи билетов на балет «Щелкунчик»
Волочкова озвучила подробности многолетнего конфликта с матерью
Концерт ко Дню Государственного герба прошел в Химках
Продвижение Музыки. Продвижение Песен. Раскрутка Песни.
Южный циклон устроил температурную путаницу на Дальнем Востоке
Декабрь спрогнозировали россиянам синоптики
Гран-при за танец, ставший эталоном
Академия наук Якутии представляет: очерк ученого-геолога Александра Толстова — продолжение
«Краснодар» сыграет со «Спартаком» в центральном матче 17-го тура чемпионата России
Росгвардеец из Надыма одержал победу в ведомственном Чемпионате Уральского округа по рукопашному бою
Киркоров устроил погром в собственном доме ради клипа «Черная пантера»
Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс
В Якутии "Тойота Суксид" врезалась в стоявшие на обочине машины, от удара "Тойота Виста" сбила троих людей
Выезд на встречную полосу, наезд на пешехода и падение со 2 этажа: происшествия в Якутии за сутки
Троих человек зажало в автомобиле в ДТП в Алданском районе Якутии
Что произошло за сутки в Якутии: упал строитель со 2 этажа, в ДТП пострадало 4 человека
Более 90 тысяч пациентов приняла новая поликлиника в Таттинском районе Якутии
Курс для повышения выживаемости на поле боя провели в Приамурье
В Алданском районе Якутии снизился уровень смертности от инсульта
«Иду к своей мечте»: врач из Южной Африки – о том, как связал жизнь с Якутией
В Якутске вынесен приговор пациенту, который сломал нос дежурному врачу
Сервис для оказания медпомощи детям с инвалидностью и детям до года запустили в Якутске
Шольц прибыл с визитом в Киев
Канцлер ФРГ назвал цели визита в Киев
Ͷтaльянcκaя жуpнaлиcтκa: Ƃeɜумиe Ƃaйдeнa cтaвит пοд угpοɜу вcё чeлοвeчecтвο. Зaпaдныe cтpaны нe гοтοвы κ вοйнe в cвοём дοмe
Шольц прибыл в Киев для переговоров с Зеленским
В Якутске проходит первенство памяти тренера Евгения Фомина. Его воспитанники ищут родных тренера
Кикбоксинг: У сборной Якутии девять медалей чемпионата России
Гран-при за танец, ставший эталоном
Вольная борьба: В Якутске прошел чемпионат памяти Валерия Керемясова
В Кыргызстан с рабочим визитом прибыл глава Республики Саха
Садыр Жапаров встретился с главой Якутии Айсеном Николаевым
Фотофакт: В Кыргызстан прибыл глава Якутии Айсен Николаев
Глава Якутии Айсен Николаев возложил цветы к памятнику Максиму Аммосову в Бишкеке
Документальный фильм «Быки холода. Возвращение» об овцебыках и бизонах показали в Якутске
АЛРОСА помогла создать комфортные и экологичные зоны отдыха
Охотники Якутии смогут получать лицензии на добычу водоплавающей дичи круглый год
Состоится HR-конференция по мотивации персонала
Якутию с рабочим визитом посетил руководитель Минфина России
«Тарталетка с тугунком, керчэх Павлова, вонтоны с уткой»: Разбор лучших блюд фестиваля «Вкус Якутии»
В Якутске состоится I Республиканский детско-юношеский фестиваль искусств «Белый оленёнок»
События Архангельской области признали лучшими в финале премии Russian Event Awards – 2024
Школьники из Архангельской области – в числе победителей и призеров Национальной технологической олимпиады Junior
В Архангельске определили чемпионов Поморья по настольному теннису
В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»
«Динамика будет сдержанной». Пока где-то «вторичка» дорожает, в Симферополе она дешевеет, но это не точно
Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата
«Жить стало лучше, жить стало веселее». Севастополь и Симферополь - в лидерах российского рейтинга по уровню жизни в 2024 году
В рейтинге качества жизни российских городов Ростов обвалился сразу на 17 мест
График ремонтных работ энергетиков на период с 3 по 16 декабря
"Да, я из Намского улуса", - жена комика Ильи Соболева наведалась в Якутию
Состоится HR-конференция по мотивации персонала
Нижегородцы могут накопить миллион рублей за 7,7 года
