В Ялте стартует Фестиваль инжира

05.09.2024 17:17

Блог сайта «Туристический портал Республики Крым»

7 сентября на Массандровском пляже в Ялте стартует ежегодный, уже 12-й по счёту, Фестиваль инжира. Гости могут попробовать разнообразные блюда и напитки, обязательный компонент которых – популярный плод фигового дерева. Вкусный праздник продлится месяц – до начала октября.

Торжественное открытие Фестиваля инжира намечено в 18:00 в пляжном кафе Van Gogh. Гостей ждёт презентация сезонного меню и кухни с главным крымским специалитетом бархатного сезона – инжиром.

Кулинарное волшебство подарят бренд-шеф Кирилл Сударьков и шеф-бармен Руслан Селезнёв.

В их меню будут такие позиции:

Салат из свежего инжира с оливковым маслом, горгонзолой, руколой и лепестками миндаля
Карпаччо из инжира с пармой, оливковым маслом, руколой и чипсами пармезана
Инжир свежий с пармой и жареными фисташками, фаршированный кремом из рикотты
Инжир с мёдом и кедровыми орехами, запечённый с сыром горгонзола
Бри, запечённый с инжиром и виноградом, приправленный соусом на основе мёда и бальзамического крема с фисташками, розмарином и хрустящим багетом
Пицца из двух видов инжира: на сливочной основе с утиной грудкой и карамелизированным ялтинским луком
Перепёлка с инжиром, маринованная в травах с пюре из тыквы и соусом из инжира на основе вина
Бараньи языки, томлённые с овощами и глазированные мясным соусом с карамелизированным инжиром
Тарт с инжиром на слоёном тесте с сырным кремом и ванильным пломбиром
Десерт «Анна Павлова» с инжиром – безе с кремом на основе маскарпоне со свежим инжиром и соусом маракуйя

Также в меню представлены коктейли на основе инжира, смузи и фиговица – настойка на винной ягоде.

«Погрузитесь в мир эстетики и необычных сочетаний, где инжир станет главным героем гастрономического спектакля. Откройте наш знаменитый инжир с новой стороны, в самых разнообразных интерпретациях и сочетаниях. Ждём вас на фестивале!», – пригласили организаторы.

На открытии фестиваля за музыкальное настроение гостей вечера будут отвечать DJ Aldi и саксофонист-виртуоз Виктор Сакс. Бронировать столик пляжного кафе Van Gogh лучше заранее по телефону: + 7 978 911-07-88.

Фестиваль продлится до начала октября.

Адрес: г. Ялта, ул. Дражинского, 31г, Массандровский пляж.

Moscow.media

Частные объявления сегодня

Rss.plus

Все новости за 24 часа

Ru24.pro

В День солидарности в борьбе с терроризмом подмосковные росгвардейцы приняли участие в памятной акции «Вместе против террора»

Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах

«Я чувствую вашу любовь!» – SHAMAN спел для слушателей «Авторадио»

Сотрудники Росгвардии задержали нетрезвого водителя в подмосковных Люберцах

Life24.pro

Дистрибьюция Музыки.

Proenza Schouler, коллекция весна-лето 2025

Какая река самая широкая в России, и где она находится

Годовая отчетная конференция Объединенного Совета ветеранов АО «Желдорреммаш» прошла в Челябинске

Today24.pro

Jimmy Fallon plans to tape his mouth shut for a better night's sleep

Barron Trump’s College Decision Revealed as He Shows Up for First Day of Classes Flanked by Secret Service

JESSE WATTERS: No one is really voting for Kamala Harris

Bolton star forced to withdraw from squad after SNEEZING injury as manager says ‘he’s a powerful boy’

News24.pro

Slender-tailed meerkat

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает: В Московском регионе 11,4 тысячи пап находятся в отпуске по уходу за ребенком

МОШЕННИЧЕСТВО «ПОД ПРИКРЫТИЕМ»?

ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

Game24.pro

Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'

Court locks in Bungie's $4.4 million win against Destiny 2 cheat maker, refuses request for a new trial

Spectre Divide launches with outrageous $90 gun skins out the gate, which only makes its broken matchmaking more annoying

Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game

Russia24.pro

Выставка-обращение «Наш мир без террора»

Выставка исторического краеведения «На зов торжественной отечественной славы»

Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»

Беседа – предостережение «Россия против террора!», ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.

Другие проекты от SMI24.net

News-life

Нуланд: CША ни при каких обстоятельствах не будут подписывать с РФ и КНР новое

Все Достоевские – люди азартные и любят сладкое

Крым в 1981 году

Англия собиралась атаковать СССР при помощи вермахта и СС

Ru24.net

Аномально плохая осень: прогноз погоды на сентябрь, октябрь, ноябрь 2024 года

“Вилла Ливадия” - комплекс апартаментов у моря в Крыму

На минувшей неделе загрязнение воздуха фиксировали в трех городах Крыма

Новой школе N 7 в Волгограде присвоят имя Александры Пахмутовой

News.tennis

Медведев о матче с Синнером: «Постараюсь больше думать об «Уимблдоне», чем об Australian Open»

Александр Зверев вышел в 1/4 финала Открытого чемпионата США

Ига Свёнтек оценила игру Пегулы в преддверии очной встречи в рамках 1/4 финала US Open

Шнайдер: чувствую, что США для меня — второй дом

29ru.net

Астрахань – Волгарь где смотреть матч, во сколько прямая трансляция, время начала игры ФОНБЕТ Кубок России 4 сентября

“Вилла Ливадия” - комплекс апартаментов у моря в Крыму

Англия собиралась атаковать СССР при помощи вермахта и СС

Не фонтан!

Музыкальные новости

Poisk-music.ru

Баста найдет новые музыкальные таланты во втором сезоне «Плаксы»

«Алкоголь напрочь убивает разум»: актер Шевченков подрался с Сергеем Шнуровым

Гитарист группы Queen Брайан Мэй перенес инсульт: «Потерял контроль над рукой»

Shaman спел на «Авторадио» всенародные хиты

Ria.city

Ялта осталась без частных инвестиций

Никаких соглашений с Киевом – только новая «Ялта» – вице-спикер Госдумы

Новой школе N 7 в Волгограде присвоят имя Александры Пахмутовой