Неожиданная замена надоевшего всем Оливье: салат Киевский — гости сметут его первым со стола
Шедевр русской кухни
В начале XX века в кулинарном мире Российской империи произошло знаменательное событие - появление нового блюда, которому суждено было стать классикой русской кухни. Речь идет о салате "Киевский", впервые представленном в одноименном ресторане "Киев".
Автором этого кулинарного шедевра стал талантливый шеф-повар Иван Марьянович. Его целью было создание уникального блюда, которое бы отражало богатство и разнообразие местных ингредиентов. Усилия Марьяновича не прошли даром - салат быстро завоевал популярность не только в Киеве, но и по всей России.
С течением времени "Киевский" салат прочно вошел в меню многих ресторанов и стал неотъемлемой частью праздничных застолий в домах россиян. Сегодня существует множество вариаций этого блюда, и каждый шеф-повар вправе вносить свои изменения в рецептуру, добавляя уникальные нотки вкуса.
Классический рецепт салата "Киевский" включает следующие ингредиенты:
Ветчина - 150 г
Картофель - 2 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Консервированный горошек - 1 банка
Зеленый лук - 1 пучок
Сметана - 2 ст. ложки
Русская горчица - 0,5 ч. ложки
Дижонская горчица - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Процесс приготовления салата "Киевский" достаточно прост:
Отварите картофель, остудите и очистите от кожуры
Нарежьте кубиками перец, морковь, картофель и ветчину, соедините в салатнике
Добавьте консервированный горошек и нашинкованный зеленый лук
В отдельной емкости смешайте сметану, дижонскую и русскую горчицу
Заправьте салат получившимся соусом, посолите и тщательно перемешайте
Благодаря своему насыщенному вкусу и питательности, салат "Киевский" по-прежнему остается одним из любимых блюд россиян, украшая как повседневные, так и праздничные столы.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает:
Социальный фонд проинформирует самозанятых о формировании пенсионных прав
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
Журнал MODA topical и Abakumov clinic представили 16-ю ежегодную звездную премию «Topical Style Awards 2024»
Компания ICDMC стала “Выбором потребителей” в 2024 году
The unholy union of Pizza Hut and PS5 exhaust fumes has created the PIZZAWARMR, a 3D-printed box you can build for free to foul up your PlayStation and warm pizza
2025's videogame Grammy nominations are the normal AAA fare and one surprising indie entry
Take-Two boss gets philosophical about 'entropy' and life after Grand Theft Auto: 'If we're not trying new things ... we're really running the risk of burning the furniture to heat the house'
Топ 20 за 21 век: Metacritic назвал самые высокооценённые оригинальные игры за последние 25 лет
Песков сообщил об отсутствии запросов от команды Трампа на разговор с Путиным
Московский суд заочно арестовал зампредседателя МУС Алапини-Гансу
Интервью Министра иностранных дел России С.В.Лаврова для проекта «Новый мир» с М.Ким (Москва, 14 ноября 2024 года)
Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»
