В Юрге открыли завод по выращиванию форели за 750 млн рублей

Выращивание радужной форели происходит в уникальной системе замкнутого водоснабжения. На производственных площадях заняты 51 человек, предполагается увеличение персонала до 128 человек.

В цехах имеются 32 бассейна для выращивания рыбы. Первая партия продукции будет состоять из охлажденной форели весом 35 г, она будет получена в декабре. Стоимость продукции рассчитывается в пределах 170-200 рублей за один килограмм.

По данным руководства компании, цеха предприятия оборудованы новейшей автоматической системой, контролирующей температуру водной среды и уровень содержания кислорода. 

Предусмотрены системы биофильтрации и водоочистки, имеется собственный энергоблок, работающий от когенерационной установки западногерманской компании Bosch. В качестве элемента потребления используется сжиженный природный газ. Установка вырабатывает тепло, это в пять раз уменьшает расходы на отопление и электроэнергию.