Как выбрать лучший сорт картофеля для вашего огорода

Овощи, такие как помидоры, огурцы и сладкий перец, часто становятся героями кулинарных обсуждений, но о картофеле, который занимает особое место в нашей кухне, говорят гораздо реже. Этот корнеплод не только основа многих традиционных блюд, но и один из самых распространённых и любимых овощей во многих странах. Если вы решили попробовать себя в картофелеводстве, но не знаете, какие сорта выбрать, эта подборка поможет вам сделать правильный выбор. В ней представлены свежие, высокоурожайные и устойчивые к болезням сорта картофеля.

Левада

Этот ранний сорт универсального назначения подходит для различных застосований. Вегетационный цикл составляет 105 дней. Клубни округлой формы, светло-розовые, с кремовой мякотью. Урожайность Левады варьируется: на 70-й день после посадки можно собрать от 140 до 170 кг/сотку, а по завершении вегетации — от 232 до 482 кг/сотку. Причем содержание сыроежного протеина и каротиноидов у этого сорта повышенное, достигая 2,8% и 0,35 мг% соответственно.

Довира

Среднеспелый сорт с вегетационным периодом в 120 дней. Клубни продолговато-овальные, розовые, мякоть белая. На различных испытаниях урожайность колебалась от 229 до 455 кг/сотку. Довира обладает высокой устойчивостью к фитофторозу и стеблевой нематоде, а также хорошо реагирует на обильное внесение удобрений.

Жигулевский

Этот сорт, рекомендованный для варки и жарки, ранний и имеет клубни со светло-желтой мякотью и гладкой кожурой. Клубни достигают урожайности в 250-300 кг/сотку, а при хороших условиях могут дать максимум 341 кг/сотку. Жигулевский устойчив к вирусным заболеваниям и характеризуется отличными вкусовыми качествами.

Накра

Среднеспелый сорт, подходящий для переработки на хрустящий картофель. Клубни имеют красную кожуру и светло-желтую мякоть. Накра отличается высоким содержанием крахмала (18-23%) и хорошей лежкостью при хранении. Устойчивость к фитофторозу и парше обыкновенной делает его надежным выбором.

Самарский

Этот среднеранний сорт подходит для жарки и варки. Клубни округло-овальные, розовые, и имеют высокий уровень крахмала (14-17%). Урожайность достигает 250-350 кг/сотку. Самарский обладает засухоустойчивостью и хорошей сохранностью в зимний период.

Тимо Ханккиян (Финляндия)

В северных регионах сорт показывает товарную урожайность от 150 до 233 кг/сотку с максимальным показателем в 282 кг. Этот сорт устойчив к раку картофеля, но восприимчив к некоторым другим болезням. Его мякоть светло-желтая и обладает хорошей лежкостью.

Существует множество сортов картофеля, и этот список далеко не исчерпывающий. В будущих публикациях будет рассмотрено больше сортов, распределенных по регионам, срокам созревания и другим критериям. Пользователей призывают делиться своими любимыми сортами и успехами в комментариях!