Женское счастье
В центральной библиотеке после долгого перерыва возобновились встречи женского клуба. В этот раз спикерами стали «цветочная фея» Лидия Кондакова и сыровар Оксана Бочкарева.
Лидия Кондакова выросла в Нязепетровске, а теперь живет в Златоусте, но родной город не забывает. Молодая мама успевает совмещать семейные обязанности с хобби, которое завещал ей дедушка, — с садоводством. Сегодня в ее коллекции 54 вида гортензий, более 30 сортов пионов, ирисы, розы, лилейники, а также разнообразные хвойные растения. Размножает свои растения садовод черенкованием. «Казалось бы, это просто — поставил черенок в землю, и он стал расти. Но это не так», — отметила Лидия и раскрыла участницам клуба секреты удачного черенкования.
Также она поделилась советми по выращиванию гортензий. Например, рассказала о том, что растение нужно обрезать осенью: да, жалко срезать веточки, но это нужно, чтобы на следующий год получить здоровый цветущий куст. Еще садовод показала, как правильно готовить землю для посадки. На память о мероприятии каждая из участниц встречи унесла с собой черенок гортензии с зелеными листиками, и, возможно, уже этим летом Нязепетровск благодаря женскому клубу украсят новые цветы.
Оксана Бочкарева рассказала о своих козочках, из молока которых она делает крафтовые сыры.
— Моя мама работала поваром, поэтому четырехразовое питание — первое, второе, третье и компот — и внимание к качеству продуктов я, что называется, впитала с молоком матери. Пока дети были маленькими, держали скотину, а потом пришла в голову мысль — а не взять ли нам козочку, не попить ли нам хорошего молочка. Сначала купили простую — деревенскую. Стала смотреть в интернете, как правильно кормить, ухаживать, и наткнулась на породистых коз, влюбилась в одну породу. Купили одну козу, и понеслось!
А как я пришла к сыру? Окотились у меня в ноябре три козы в раз. Молока — море: мы его и пили, и каши, и блинчики, и тесто, и творог… наелись! Дали объявление: продаю молоко. Хоть бы один позвонил и спросил про цену! На носу Новый год, и я, как все хозяйки, искала что-то вкусненькое и нашла рецепт сыра «Шевр». Мне понравился внешний вид, сделала его, мы попробовали — очень вкусный. Выложила в интернет… и уже год готовлю его.
Как рассказала Наталья Николаева, регулярные встречи женского клуба возобновляются:
— У нас был перерыв в проекте, а потом женщины начали много писать по этому вопросу — видимо, есть нехватка живого общения. Сейчас на встречи клуба мы планируем приглашать двух женщин, которые будут рассказывать о своем деле. Ведь наш проект и был задуман в помощь женщинам найти себя — кто-то пошел на пенсию, вырастил детей… Вот наши спикеры и будут делиться советами, как и в чем можно найти женское счастье. Поэтому, если у вас или ваших знакомых есть тема, о которой можно рассказать, приходите к нам. Пусть в нашем городе будет как можно больше увлеченных, счастливых женщин!
Людмила МЕЛАШИЧ