Почему падает закупочная цена на молоко в Алтайском крае

Упавшая закупочная цена на молоко вызвала много вопросов у владельцев личных подсобных хозяйств. Посыпались письма в разные инстанции, в том числе и в редакцию «Алтайской правды».Цена падает Одно из писем от жительницы села Николаевка Поспелихинского района начинается так: «В этом году по сравнению с тремя предыдущими годами закупочная цена на молоко упала на 5 рублей. Цена начала снижаться с января, сначала была 18 рублей за литр молока, а сейчас 14 рублей. Перекупщикам остается львиная доля, а нам – копейки. У нас в деревне основной доход от хозяйства. А еще нужно корма закупить, которые тоже выросли в цене. Что же нам делать? » Этой проблемой озадачились и контролирующие органы. В антимонопольную службу края обратились владельцы личных подсобных хозяйств 16 районов. Они пожаловались на существенное снижение уровня закупочных цен в феврале, считая, что переработчики сговорились. УФАС изучило ситуацию с ценами в Усть-Пристанском, Новичихинском, Третьяковском, Локтевском, Каменском, Троицком и Краснощёковском районах. Сейчас проверки ведутся в Змеиногорском, Поспелихинском, Егорьевском, Родинском, Чарышском, Угловском, Волчихинском и Алейском районах. В отношении трёх закупщиков сырого молока, работающих в Усть-Калманском районе, управление Федеральной антимонопольной службы по Алтайскому краю возбудило дело. В их действиях выявлены признаки картельного сговора. Это АО «Барнаульский молочный комбинат», ИП Шаталов и ИП Жуков, закупающие молоко в Усть-Калманском районе. С декабря по январь они приобретали молоко у населения по 17 рублей, а в феврале одновременно снизили цену сначала до 16 рублей, а затем двое из закупщиков – до 15 рублей. Есть и другие недопонимания между владельцами ЛПХ и сборщиками молока. По словам руководителя Усть-Калманской испытательной лаборатории Тамары Белоусовой, основные разногласия между ЛПХ и закупщиками возникают из-за процентного содержания жира, белка, наличия воды, антибиотиков, обуславливающих в конце концов сортность молока. Сборщики проводят забор проб на жирность внезапно, не предупреждая заранее частников. Аппарат сразу показывает, если в молоке есть вода. Бывает, что хозяева, чтобы увеличить жирность, идут на хитрость: подмешивают сухое молоко, не понимая, что тем самым изменяют и другие показатели. Меняются плотность, сухой обезжиренный остаток, специалист лаборатории сразу это выявит. Молокоприемные пункты следят за качеством молока, исследуя его в своих лабораториях. В случае несогласия с показателями, которые определяют сборщики, частники обращаются в районную лабораторию, которая выдает протокол исследования. Но он действителен только на данный образец молока, и в случае новых споров снова нужно будет делать платный анализ молока. Выход есть Один из способов избежать множества проблем для владельцев частных подсобных хозяйств – объединиться в кооператив. Тогда можно на равных разговаривать с переработчиками и при этом рассчитывать на господдержку. Так, Алтайский гарантийный фонд и Алтайский фонд микрозаймов сотрудничают с рядом предприятий, работающих в сельскохозяйственной отрасли в том числе на принципах кооперации. Об опыте работы снабженческо-сбытовых сельскохозяйственных потребительских кооперативов «Восход» Топчихинского района и «Колос» Тальменского района рассказал их председатель Олег Махнаков. Основное направление деятельности кооперативов – прием молока от участников объединения. Членами сельскохозяйственного кооперативов наряду со сдатчиками молока являются и предприятия 15 сел Топчихинского района. У кооператива собственный молоковоз и необходимое оборудование для определения качества молока. При финансовом поручительстве Алтайского гарантийного фонда в размере 2,5 миллиона рублей кооператив приобрел поголовье крупного рогатого скота молочного направления на 10 миллионов рублей. Объединив материальные и денежные ресурсы, кооператив может выдерживать стабильные цены на сырье, при необходимости поддерживать сдатчиков кормами и техникой. По мнению Олега Махнакова, для поддержки кооперативного движения снизу не хватает информированности жителей сел о преимуществах объединения производителей молока. А преимущества, безусловно, есть. «Мы не перекупщики. У нас нет проблем с неточностью в измерении жиров. Это перекупщику интересно занизить жирность. А у нас сборщики молока – от кооператива, и их зарплата не зависит от внешних факторов. Жирность определяется автоматически с помощью соответствующего прибора и тут же заносится в компьютер. Показания сверяются с лабораторными, которые делаются на заводе. Мы сдаем молоко на завод, затем забираем готовую продукцию и реализуем», – говорит он. Олег Махнаков также отметил, что цена на молоко в районах, где работают кооперативы, не настолько низко упала, как в других. Члены «Восхода» и «Колоса» получают за литр молока от 19 до 21 рубля в зависимости от его качества. «Мы заключили долгосрочные договоры с торговыми предприятиями. И они сейчас просят нас снизить цену на молоко. Но мы ведем с ними переговоры, чтобы этого не допустить», – поясняет он. В государственном масштабе Отметим, что снижение цены на молоко – проблема не только Алтайского края, но и общероссийская. Ею озабочены даже крупные производители. Одна из причин снижения цены – поставки в Россию дешевой продукции из Белоруссии, в том числе сухого молока. 11 апреля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел совещание, на котором была рассмотрена текущая ситуация на рынке молока в рамках внеочередного съезда НО «Национальный союз производителей молока». «Сегодня мы видим консолидированную позицию бизнес-сообщества в том, что происходит на российском рынке молока, а также по себестоимости молока и торговому балансу с основным поставщиком сухого молока – Республикой Беларусь, по мерам Минсельхоза России, направленным на стабилизацию рынка. Мы приступили к консультациям с Республикой Беларусь о балансе взаимных поставок и выработке механизмов защиты сельхозпроизводителя от необоснованных ценовых колебаний, – сказал Джамбулат Хатуов. – Сухое молоко и сливочное масло для пищевой и перерабатывающей промышленности – это как нефть и газ для других отраслей, поэтому мы должны опираться на выверенные балансы. В их составлении должен помочь бизнес, ориентированный на долгосрочные (3 – 5 лет) договоры с производителями. Это многократно усилит и отрасль, и возможности цивилизованного регулирования рынка». Чиновник добавил, что Минсельхоз будет настаивать на сокращении перечня продукции, которую можно производить с использованием сухого молока.