Адыгея испытывает дефицит собственного молока для производства "Адыгейского сыра"

Молзаводы Республики Адыгея в 2016 году переработали 134,5 тыс. тонн молока, что составляет только 69% от их производственных мощностей. Объем местного сырья составил 10 тыс. тонн, остальное молоко ввозится из других регионов страны

Ориентировочно из региона выводится 2,7 млрд рублей на закупку молока в других регионах, сообщил министр экономического развития и торговли РА Олег Топоров. Он отметил, что для полного обеспечения молзаводов республики местным сырьем необходимо удвоить надои.

По мнению главы ведомства, одним из инструментов стимулирования развития местного молочного скотоводства может выступить институт потребительской кооперации, а также введение в эксплуатацию всех объектов АгроБизнесИнкубатора, сообщает пресс-служба администрации республики.

«Сегодня крайне неэффективно выводить средства из экономики региона на закупку молока или другой продукции в других регионах. Вместе с тем в условиях сформировавшегося бренда «Адыгейский сыр» вопрос о наращивании поголовья КРС молочного направления является стратегически важным», - отметил врио главы республики Мурат Кумпилов.

Ранее "Деловая газета" писала о том, что суд по защите интеллектуальных прав признал действительным решение Роспатента  оставить право на использование товарного знака «Сыр адыгейский» только пяти предприятиям, расположенным в Республике Адыгея. Позже Минсельхоз РФ разрешил производить "Адыгейский сыр" только в Адыгее и на Кубани.

В июне этого года в республике начала действовать новая общественная организация  – «Союз производителей адыгейского сыра». В объединение вошли семь предприятий-производителей молочной продукции.