Глазированный сырок – советское изобретение пищевой промышленности 30-х годов. Правда существует легенда, согласно которой первые сырки появились на Алтае в 19 веке. В любом случае массовое производство сырков началось только в 50-х годах 20 века, а становится неотъемлемой частью школьного отечественного завтрака только в 70-80-е годы.
