В Башкирии запустят комплекс по переработке конины

Комплекс стоимостью 22 млн рублей запустят в Баймаке. В нем будут оборудованы цеха для забоя скота и производства полуфабрикатов из говядины и конины.

Предполагается, что будет представлена и продукция «халяль». Местный фермер Фирдавис Халимов обсуждал этот вопрос во время встречи с Главой Башкирии Радием Хабировым. Фермер намерен поставлять мясную продукцию в больницы, школы и магазины не только своего района, но и всей республики.

Фирдавис Халимов уже подписал договоры на покупку оборудования. Для начала работы осталось оформить в собственность пустое здание в Баймаке. Радий Хабиров поручил Правительству республики помочь фермеру в решении вопроса.

Это направление деятельности станет новым этапом в мясопереработке, которое в Баймаке до сих пор не развивалось.

По информации  «Баймакский вестник»