Добавить новость
ru24.net
Личное
Октябрь
2024

Содержит мышьяк и не только: Врачи предупредили об опасности популярной крупы

Популярная крупа, которая есть на кухне практически у каждого, содержит мышьяк. Врачи предупредили о её опасности и рассказали, как минимизировать вред.

Многие полагают, что крупы могут принести организму исключительно пользу. Однако одна из них, которая есть в кухонном шкафчике практически у каждой хозяйки, способна и навредить. Речь идёт о самом обычном рисе.

Так, врач-токсиколог Михаил Кутушов пояснил, что в белом рисе может накапливаться арсенат. Это токсичное вещество представляет собой окисленную форму мышьяка и может навредить здоровью.

Кроме того, крупа может содержать и мышьяк в чистом виде. Он поступает в растение из грунтовых вод. По данным исследования, опубликованного в журнале Science of the Total Environment, рис накапливает примерно в десять раз больше мышьяка, чем другие злаки. При этом ядовитое вещество сосредоточивается прежде всего во внешней оболочке - отрубях. Поэтому наиболее вредными будут те сорта, которые прошли меньшую обработку.

Фото: Anatoly Prososov/Globallookpress

Это подтвердила врач-эндокринолог и диетолог Наталия Шведова в интервью "Известиям". По её словам, наиболее вредным считается коричневый рис.

Михаил Кутушов также добавил, что злоупотреблять рисом не стоит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку крупа может способствовать повышению уровня холестерина в крови.

Кроме того, специалист не рекомендовал включать рис в ежедневный рацион аллергикам и людям, склонным к набору лишнего веса. Врач уточнил, что рис - высококрахмалистый продукт, поэтому употреблять его стоит в умеренном количестве.

Как минимизировать вред?

Чтобы уменьшить вредное воздействие риса на организм, нужно соблюдать определённые рекомендации при его готовке. Наталия Шведова отметила, что перед варкой крупу необходимо вымочить и хорошо промыть. А варить продукт лучше в фильтрованной воде.

Для достижения наилучшего эффекта крупу следует варить в течение пяти минут, а затем слить воду и наполнить посуду новой водой.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Детское радио рекомендует семейное фэнтези «Магия четырех стихий»

Удаление зуба мудрости: показания, процесс и восстановление

В пяти странах Центральной Азии покажут международную версию «Любимых крылатых выражений Си Цзиньпина»

«Искренне обидно за Люсю»: Мария Погребняк вмешалась в конфликт Чеботиной с бывшим бойфрендом


The video game actors’ strike may be over soon

Tesla could lose billions in revenue as Trump administration weighs eliminating a key regulatory credit loophole

Bad news for college grads: These 3 economic factors are creating a dismal jobs market for entry-level workers 

Tariffs are 10x higher than before Trump. Companies will have to absorb the pain because consumers are ‘tapped out,’ investment manager says


В Орловской области под колесами КамАЗа погиб пенсионер

Российский рынок ПО: будущее за совместными проектами

Вечерний сон ...

Названы регионы-лидеры по доступности топлива


Solasta 2 is switching to D&D 5th edition's 2024 rules update

Grand Criminal Online выпустили на iOS — игроки недовольны

Even when he's meant to be talking about watches, Henry Cavill's downright giddy over producing Warhammer 40k's upcoming Amazon series, says it's 'a challenge I'm enjoying enormously'

Friday Night Multiplayer 2.1



В пяти странах Центральной Азии покажут международную версию «Любимых крылатых выражений Си Цзиньпина»

Джокович выразил недовольство слабой поддержкой болельщиков

Федерация хоккея России заключила меморандум о сотрудничестве с иранской ассоциацией

В стекле или пластике: какую воду лучше и безопаснее пить летом




В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»

«Любовь придумали в России»: VITA CHIKOVANI представила заводной трек в преддверии лета

XXI Псковская парусная регата открылась в День России

ЕАЭС берётся за строительный мусор: лицензии, квоты, запреты


Губернатор Василий Орлов стал участником рок-н-моба в Белогорске

Посольство РФ в ОАЭ рассказало о ситуации с авиарейсами между странами

У посольства Ирана в Москве на фоне атак Израиля образовался стихийный мемориал

Почти 1,2 тысячи рублей стоит сходить в баню для нижегородцев


Шнайдер обыграла Френх и пробилась во второй круг турнира в Лондоне

Зверев стартовал с победы в турнире ATP-250 в Штутгарте

Медведев достиг четвертьфинала турнира в Нидерландах

«Это всегда больно». Александр Бублик назвал условие участия на Уимблдоне


Звезда «Великолепного века» получил травму

У посольства Ирана в Москве на фоне атак Израиля образовался стихийный мемориал

Опоздали на рейс? Начиная с осени этого года это перестанет быть нерешаемой проблемой

За последние шесть месяцев цены на огурцы в России достигли минимальных уровней


Музыкальные новости

Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»

Звезда «Мастера и Маргариты» Полина Ауг снялась в клипе Тилля Линдеманна

В столице Башкортостана завершился фестиваль ансамблей Росгвардии «Мелодия на страже»

Певицу Гагарину заподозрили в романе с экс-директором Брежневой Сметаниным



Рок-хиты исполнит в Белогорске большой оркестр со всей страны

Джокович выразил недовольство слабой поддержкой болельщиков

Федерация хоккея России заключила меморандум о сотрудничестве с иранской ассоциацией

XXI Псковская парусная регата открылась в День России


В Истре определили победителей III этапа межрегионального турнира по плаванию среди ветеранов СВО «Кубок СВОих»

Названы самые любимые города для выезда у футбольных болельщиков

Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»

Пригожин встал на защиту Седоковой: «Глупой точно не назовешь, вполне разумна»


Владимир Ефимов: Велопешеходный мост планируют построить в парковом пространстве на северо-востоке Москвы

МАДИ начнет усиленно патрулировать Трубную площадь из-за нарушений мотоциклистов

Севастополь принял участников автопробега «Дорогами Победы. Города-герои»

Названы регионы-лидеры по доступности топлива


Владимир Путин подарил мальчику из Сальска поездку в Москву

Путин прокомментировал события на правом берегу Днепра в 2022 году

Путин выразил приветствие участникам фестиваля «Кантата»

Президента РФ Путина попросили вернуть награду "Материнская слава"





В рамках онкофорума в Москве пройдет выставка новейших технологий лечений рака

Солнце, экран, возраст: почему портится зрение и как это контролировать

Фитнес в парках и йога на крышах: какие бесплатные спортивные тренировки доступны для москвичей летом

В стекле или пластике: какую воду лучше и безопаснее пить летом


Дeпутaт Ρaды: Зeлeнcκий вынуждeннο pacтягивaeт фpοнт – и гοтοвит cвοй пοcлeдний «мяcнοй пpοpыв»

Зеленский намекнул, что Киев готовит аналогичные «Паутине» диверсии против России


Джокович выразил недовольство слабой поддержкой болельщиков

Актер из «Великолепного века» Эркан Колчак получил травму в Москве

Собянин: Москва примет национальный чемпионат «Абилимпикс-2025»

Теннисистка Шнайдер выбыла из борьбы в четвертьфинале лондонского турнира


Лукашенко отметил политический аспект ситуации с дефицитом картофеля

Лукашенко принёс свои соболезнования в связи с авиакатастрофой в Индии



Сергей Собянин: Москва пополнилась 12 новейшими электробусами для комфорта всех пассажиров

Сергей Собянин рассказал о преимуществах электробусов нового поколения

Собянин: Москва примет национальный чемпионат «Абилимпикс-2025»

Собянин: Центр перспективных разработок ускорил модернизацию системы транспорта


Волгоградская область расширяет сотрудничество в сфере туризма с регионами РФ

На территории крупного бизнес-центра Москвы арендаторы высадили несколько десятков деревьев

Рейсы в Китай и из него задерживаются из-за тайфуна "Бабочка"

Путин заявил, что Якутия обладает глобальными запасами минеральных ресурсов


У посольства Ирана в Москве на фоне атак Израиля образовался стихийный мемориал

Поход в баню подорожал на 11% в Новосибирской области

Актер из «Великолепного века» Эркан Колчак получил травму в Москве

Самолет Нетаньяху поднят в воздух на фоне возможного ответа Ирана на атаки


Марат Баширов: На этой неделе стартуют выборы губернаторов регионов России

Дожди накроют регионы в День России

Оренбургская область подключилась к проекту Росреестра

РЭО: Пять регионов приняли модели инвестпроектов для сферы ТКО


Первый в России мемориал медикам-героям открыли в деревне Донино Раменского округа

Телебашня Симферополя поздравит с Днем России

Жилой квартал с миндальной аллеей в г. Симферополь сдадут в 2025 году

Кино-ностальгия "Благородство в каждой роли – Глеб Стриженов"


У посольства Ирана в Москве на фоне атак Израиля образовался стихийный мемориал

Посольство РФ в ОАЭ рассказало о ситуации с авиарейсами между странами

Губернатор Василий Орлов стал участником рок-н-моба в Белогорске

«Со мною правда и семья»: ZAUR & MEIRINKITO выпустили новинку «Ой, мама»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Магдалена Френх

Шнайдер обыграла Френх и пробилась во второй круг турнира в Лондоне






Пашинян высказался о присутствии российских войск в Армении

«Со мною правда и семья»: ZAUR & MEIRINKITO выпустили новинку «Ой, мама»

"Матч ТВ": ЦСКА предлагал Николичу новый контракт после победы в Кубке России

Губернатор Василий Орлов стал участником рок-н-моба в Белогорске