Добавить новость
ru24.net
Личное
Октябрь
2024

Содержит мышьяк и не только: Врачи предупредили об опасности популярной крупы

Популярная крупа, которая есть на кухне практически у каждого, содержит мышьяк. Врачи предупредили о её опасности и рассказали, как минимизировать вред.

Многие полагают, что крупы могут принести организму исключительно пользу. Однако одна из них, которая есть в кухонном шкафчике практически у каждой хозяйки, способна и навредить. Речь идёт о самом обычном рисе.

Так, врач-токсиколог Михаил Кутушов пояснил, что в белом рисе может накапливаться арсенат. Это токсичное вещество представляет собой окисленную форму мышьяка и может навредить здоровью.

Кроме того, крупа может содержать и мышьяк в чистом виде. Он поступает в растение из грунтовых вод. По данным исследования, опубликованного в журнале Science of the Total Environment, рис накапливает примерно в десять раз больше мышьяка, чем другие злаки. При этом ядовитое вещество сосредоточивается прежде всего во внешней оболочке - отрубях. Поэтому наиболее вредными будут те сорта, которые прошли меньшую обработку.

Фото: Anatoly Prososov/Globallookpress

Это подтвердила врач-эндокринолог и диетолог Наталия Шведова в интервью "Известиям". По её словам, наиболее вредным считается коричневый рис.

Михаил Кутушов также добавил, что злоупотреблять рисом не стоит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку крупа может способствовать повышению уровня холестерина в крови.

Кроме того, специалист не рекомендовал включать рис в ежедневный рацион аллергикам и людям, склонным к набору лишнего веса. Врач уточнил, что рис - высококрахмалистый продукт, поэтому употреблять его стоит в умеренном количестве.

Как минимизировать вред?

Чтобы уменьшить вредное воздействие риса на организм, нужно соблюдать определённые рекомендации при его готовке. Наталия Шведова отметила, что перед варкой крупу необходимо вымочить и хорошо промыть. А варить продукт лучше в фильтрованной воде.

Для достижения наилучшего эффекта крупу следует варить в течение пяти минут, а затем слить воду и наполнить посуду новой водой.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Психоневрологическая больница выбрала своим талисманом «уравновешенную» Кукуху

«Юмор FM» – партнер релиза «Артек. Сквозь столетия»

Angsana Velavaru завоёвывает сердца путешественников

Певец Григорьев-Апполонов назвал необязательной построение карьеры для женщин


U.K.’s FTSE 100 surpasses March record as tariff concerns ease

Warner Bros. Discovery is splitting into two companies

Tesla could lose billions in revenue as Trump administration weighs eliminating a key regulatory credit loophole

The video game actors’ strike may be over soon


Не уступил дорогу: под Орлом столкнулись две иномарки

В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Свердловчанин угрожал зарезать сожительницу на глазах у полицейских

Новая линейка наушников UGREEN уже в России


I spoke with Arm about PC gaming and was told that Windows software compatibility is 'largely a solved problem'

Leaving Fallen London: How Failbetter Games spent several years growing hope and ‘discovering the art of the possible’ in their new eldritch farming sim

Friday Night Multiplayer 2.1

The CTF shooter is making a comeback thanks to the manager and lead singer of Imagine Dragons, who 'grew up playing capture the flag in the woods at night with flashlights'



В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Angsana Velavaru завоёвывает сердца путешественников

Даричев: новый раунд переговоров РФ и США по пройдет в Москве

В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»




Накануне Дня России Игорь Руденя вручил госнаграды жителям Тверской области

«Покупателей больше не пустят в магазины»: «Пятерочка», «Магнит» и «Перекресток» приняли неслыханное решение

Калуга стала центром культурных событий: итоги третьего этапа проекта «Классика для всей семьи»

Задержан четвертый фигурант дела о нападении на курьера в «Москва-Сити»


Масштабная военно-историческая реконструкция пройдёт в Приморском крае

Актер Денис Евстигнеев попал в больницу с подозрением на инфаркт

Звезда «Ворониных» берется с ожирением с помощью операций на желудке

Загадки человечества с Олегом Шишкиным — Тайна часов (11.06.2025)


Джокович вернулся в топ-5 рейтинга ATP

Полуфиналистка "Ролан Гаррос" поднялась на 296 позиций в рейтинге WTA

Медведев занял 11-е место в обновлённом рейтинге ATP

Гранольерс и Себальос выиграли «Ролан Гаррос» в парном разряде


Педиатру Горяиновой запретили работать и пользоваться счетами после месяца в СИЗО

ОСЕТИЯ. В Ардонском районе прошло профилактическое мероприятие «Видимый пешеход, заметный велосипедист – залог безопасности!»

Игрок сборной Белоруссии Лисакович: жду, когда Россия будет играть в Европе

РЭЦ представил свыше 40 российских компаний на форум «Сделано в России» в Киргизии


Музыкальные новости

Певица Трубецкая споёт государственный гимн России на товарищеском матче в Минске

Ода балету: как мы будем вспоминать Майю Плисецкую в юбилейный год

Николай Цискаридзе рассматривает возможность новой автобиографической книги

В столице Башкортостана завершился фестиваль ансамблей Росгвардии «Мелодия на страже»



В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»

В Севастополе состоялся региональный этап культурно-благотворительного фестиваля «Добрая волна»

Angsana Velavaru завоёвывает сердца путешественников

Даричев: новый раунд переговоров РФ и США по пройдет в Москве


Фильм «Про людей и войну» выйдет в прокат 19 июня

Фестиваль "Блогеры России" состоится 12 июня

ЦСКА обыграл "Зенит" в шестом матче и стал победителем Единой лиги ВТБ

На территории санатория «Москва-Крым» прошли Малые Олимпийские игры


Чувашия стала частью международного проекта-экспедиции

В Москве у пассажира вокзала нашли гранату

Схватили и увезли: в Москве девушку насильно пытались вернуть в реабилитационный центр

Как ускорить приезд ГАИ на место ДТП


Путин заявил, что школа должна способствовать формированию у учащихся твердых ценностных ориентиров

Путин предложил искать решения для вызовов национальных образовательных систем

Путин заявил, что внешние силы чаще всего провоцируют внутренние потрясения в России

Путин заявил о необходимости, чтобы образование способствовало сохранению многообразия традиций


Россия и КНДР возобновляют прямое ж/д сообщение



Суд в России заочно приговорил Леонида Волкова к 18 годам лишения свободы


Российский стартап вошел в тройку мировых лидеров по цифровизации патоморфологии

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: что влияет на старение нашей кожи

Врач Милютина: антирезусный иммуноглобулин поможет избежать резус-конфликта

В Московском зоопарке объяснили похудение манула Тимофея


Зеленский потребовал «действий Америки» после российского удара по Киеву

Михаил Шеремет: Зеленский потребовал "действий Америки" после российского удара по Киеву

Киев ввел санкции против «Артека» и «Движения первых»

Зеленский обвинил Запад в снижении Киевом возраста для мобилизации


Детское радио – партнер турнира «Шахматные звезды 5.0»

Технологии и студенческий азарт: ЯТЭК на финале CASE-IN

Большой фестиваль пляжного волейбола «Комус Fest 2025» пройдёт с 12 по 15 июня в Нижнем Новгороде

ТАСС: Ветераны СВО стали призерами Кубка России по паралимпийской стрельбе из лука


Лукашенко заявил, что Беларусь не сможет жить спокойно

Лукашенко одним росчерком пера «нашёл» пропавшую картошку в Белоруссии



Сергей Собянин: Отечественное оборудование приходит на смену иностранному

Сергей Собянин рассказал, как преобразятся общественные пространства в СВАО

Мэр Москвы: социальную помощь на дому получают 90 тысяч горожан

Мэр Москвы утвердил проект планировки участка рядом со станцией Поклонная МЦД-4


Юные туристы из Зюзина совершат походы по Алтаю и Западному Кавказу

СЛД «Унеча» филиала «Московский» ООО «ЛокоТех-Сервис» признано победителем корпоративного конкурса экологических проектов в номинации «Экоинициатива»

«Будет перемещаться ниже»: к чему приведет разлив топлива на Енисее

В Hybe назвали тренды до 2030 года на рынке CTV-рекламы


Юрист Рыбченко: заброшенные дачные участки будут изымать

Святитель Лука Крымский: "Совершенствование духа – вечное бессмертие"

Педиатру Горяиновой запретили работать и пользоваться счетами после месяца в СИЗО

Игрок сборной Белоруссии Лисакович: жду, когда Россия будет играть в Европе


Пять регионов согласовали финмодели проектов в сфере ТКО в рамках концессий без конкурса

Молодые специалисты из регионов присутствия ЛУКОЙЛа встретились в Усинске

Дожди накроют регионы в День России

Марат Баширов: На этой неделе стартуют выборы губернаторов регионов России


Телебашня Симферополя поздравит с Днем России

Святитель Лука Крымский: "Совершенствование духа – вечное бессмертие"

Жилой квартал с миндальной аллеей в г. Симферополь сдадут в 2025 году

Кино-ностальгия "Благородство в каждой роли – Глеб Стриженов"


Голоса ивановской журналистики

Лидер КНДР Ким Чен Ын направил Путину поздравление с Днем России

Накануне Дня России Игорь Руденя вручил госнаграды жителям Тверской области

Песков сообщил детали предстоящих консультаций между Россией и США












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Кори Гауфф

Победителями «Ролан Гаррос – 2025» в одиночном разряде стали Карлос Алькарас и Кори Гауфф, в мужском парном разряде победили ветераны, а Сара Эррани выиграла и пару, и микст






РЭЦ представил свыше 40 российских компаний на форум «Сделано в России» в Киргизии

Шоумен Максим Галкин снялся с 11-летним сыном в бассейне

Книжному магазину «Фаланстер» пригрозили штрафом за пропаганду ЛГБТ

Отец Илона Маска назвал Москву красивейшим городом