Челябинцам напомнили о правильном питании в период пандемии

Фото Олега Каргополова

Как отмечает главный терапевт Минздрава России, директор НМИЦ терапии и профилактической медицины, член-корреспондент РАН Оксана Драпкина, здоровое питание создает условия для оптимального функционирования иммунной системы.

Как отмечают специалисты, особенно полезны кисломолочные продукты с низким содержанием жира, которые являются источником пробиотических культур. А также крупы, овощи, фрукты, орехи и хлебобулочные изделия, поскольку они обеспечивают пищевыми волокнами организм, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта.

Есть и продукты, потребление которых нужно ограничить и исключить. Это колбасные изделия, пикантные закуски, чипсы, сухарики, сладкие газированные напитки, кондитерские изделия. Они повышают нагрузку на ферментативный аппарат организма человека, способствуют формированию холестаза. Более подробно с рекомендациями можно ознакомиться здесь.

Напомним, в Челябинске  особое внимание уделяется качеству питания пациентов в больницах.

— Главное — пациент должен получать качественное, вкусное питание и в тех порциях, которые обозначены в бракераже, а не в тех, какие на выходе получает пациент, — отметила вице-губернатор Ирина Гехт.