Укрепление общественного здоровья
Уважаемые читатели!
По имеющимся данным, в структуре ежегодного продуктового набора жителей Свердловской области доля продуктов растительного происхождения ниже рекомендуемой на 34%. Наибольший недостаток отмечается по потреблению картофеля (53,0%), овощей (-37,2%), фруктов (-28,6%).
На территории Свердловской области отмечается недостаточное поступление с продуктами питания минеральных веществ, микроэлементов, в частности, кальция, фосфора, железа, йода, фтора, селена. У населения отмечается дефицит витаминов А,С... Читать дальше...