Более 200 тонн нелегального сливочного масла из Свердловской области выявил Россельхознадзор
Аналитики ведомства проследили нелегальную схему ввода в оборот крупной торговой сети сливочного масла из неизвестных источников.
При анализе сопроводительных документов в информационной системе «Меркурий» было обнаружено, что в торговые точки крупного ритейлера в Московской, Рязанской и Владимирской областях, постоянно поставлялись партии молочной продукции неизвестного происхождения. За 2021 года поступила 241 тонна такого масла, из которого 238 тонн было ввезено поставщиками из Свердловской области.
К примеру, ИП Денисов М.В из Екатеринбурга по документам получил 35 тонн сливочного масла из 60 кг молока, при норме выработки 710-720 тонн. Следующий этап нелегальной схемы — это отправка продукции через фирмы-посредники в магазины областей Центрального округа. Причем по пути сливочное масло 72,5 % жирности по документам превращается в масло 82,5 % жирности.
По такому же принципу действовали:
ИП Тушина А.Р. (Свердловская область, город Екатеринбург);
ИП Рычков А.В. (Свердловская область, город Березовский);
ООО «Строй Клининг Дизайн» (Оренбургская область, поселок Пригородный);
ООО «МОДУС» (Московская область, село Орудьево).
Эти юридические лица отправляли потенциально небезопасную продукцию в магазины торговой сети. Однако их все же удалось выявить через базы данных системы «Меркурий».
Ранее, мы писали, что у крупных ритейлеров Санкт-Петербурга «Общественный контроль» обнаружил поддельное сливочное масло и по результатам обращения в Управления Роспотребнадзора по Московской области производство масла одного из производителей было остановлено. Чаще всего производители заменяют молочный жир спредами растительного происхождения. Как правило, для конечного потребителя именно массовая доля жира является определяющим фактором качества продукта. И если по факту жирность продукта меньше, чем указано на этикетке, то изготовитель вводит покупателя в заблуждение. Это информационная фальсификация.
Источник: Россельхознадзор