#MeLife 「連外型都美成這樣也太犯規！」2006年份BOLLINGER限量粉紅香檳超夢幻
派對上絕對少不了香檳，今天要介紹給大家的，就是這款在007系列電影中，曾經出現過許多次的伯蘭爵（Bollinger）香檳。身為英國皇家御用香檳的伯蘭爵，最大特色是它帶有水蜜桃、蜂蜜及無花果香氣，其中2006年更是一個特別的年份，對於香檳來說，2006年是一個美好又衝突的一年，這意味著它有著極寒的冬天與酷熱的夏天，是一個極具潛力又能表現釀酒師技法的一年。而它特別的點，在於和其它的Bollinger香檳比起來，它只用了一半的數量在他們的混釀中，實際倒出來，從視覺上就可以發現，它在顏色上呈現出非常漂亮且夢幻的鮭魚粉，這是因為Bollinger Ros 2006採用72% Pinot Noir和28% Chardonnay混釀，再額外加入的7%紅葡萄酒，才會有這麼漂亮的顏色產生，也是它跟其它粉紅香檳的差異所在。從香氣上也可以明顯感覺出非常複雜的香氣，強烈的花香有如牡丹，濃烈的乾果味道像是柑橘乾、蜜餞之類，還有些微細的深層香味像是烘烤咖啡、摩卡、巧克力、頂級菸草等等。在口感上的氣味上豐富度更廣了，像是蜜桃、蜂蜜、酵母的香味中充斥其中，伴隨著綿密舒服的氣泡，最後以新鮮果味與酸度做為完美結尾。能表現如此出色氣味的酒款正因為她陳年了超過十年的歲月沈澱與昇華，才能造就這款無與倫比的Rose香檳。此外，
