Les boîtes de nuit, réduites au silence pendant seize mois, ont été mises à rude épreuve. Pas de quoi freiner l’optimisme de Yohan Ruelle. « C’est même plutôt le contraire », confie-t-il. Le 25 août, il a ouvert la discothèque le Silver Star aux Sables-d’Olonne. « Nous avons été confinés. Nous...