Les découvertes des Journées du patrimoine

Quelle incroyable marmite

À l'occasion de la Journée du patrimoine, on a pu découvrir ce four restauré mis au point dans les années 1875. Il a été utilisé pour alimenter les gazogènes jusque dans les années de la Seconde Guerre mondiale. Ce spécimen a été découvert dans les bois des Estourocs près de Saint-Julien. Il a été remis en état pour son passé historique. Il faisait partie de la Confrérie des charbonniers et servait à l'origine de four à charbon de bois et pour de multiples fonctions connues depuis l'Antiquité (cuisson des aliments, confection de la poudre de chasse et à canon). Au XIX e siècle le charbon de bois servit pour réduire le minerai de fer, produire de la fonte, de l'acier et cuire de la pierre calcaire pour la construction ; filtrer et clarifier les jus de fruits, les sirops alimentaires et se chauffer. À voir près de l'Auberge de Saint-Julien-aux-Bois, dans l'Arboretum où il a trouvé sa place définitive.