Généraliser le bio dans les cantines, c’est l’un des grands débats nationaux. Alors chaque année, une semaine est dédiée au manger bio et local dans les collèges. Cette année, le collège du Val de Vire, à Vire Normandie (Calvados) réitère l’expérience.Ce jeudi 23 septembre 2021, le chef a opté...
