Maitsepärmi sisaldab valku ja kõiki üheksat aminohapet, mida meie keha normaalseks talituseks vajab. Lisaks on samas koguses kolm grammi kiudaineid, mis soodustavad seedimist ja hoiavad kõhu täis. Mitteaktiivne pärm maitseb seejuures uskumatult hästi, sobides pea iga roa sisse.
