Vitamiin C ehk askorbiinhape on oluline mikrotoitaine, mis toetab mitmeid keha funktsioone. See on tähtis kollageeni tootmisel, naha ja kudede tervise hoidmisel, haavade paranemisel, raua omastamisel ning immuunsüsteemi tugevdamisel. Samuti neutraliseerib vitamiin C vabade radikaalide mõju, aeglustades vananemist ja kaitstes krooniliste haiguste eest.
