Venemaal kallineb klassikaline kodune boršisupp kiiremini kui mõni gurmeetoit restoranis. Põhjus on lihtne: 2024. aasta vilets saak ja kõrge nõudlus on paisutanud kapsa ja sibula hinnad lakke. Samal ajal kui liha või vürtsid pole üldse arvesse võetud, teevad juba pelgalt köögiviljad boršisupi valmistamisest kuluka ettevõtmise.
