Alicante Gastronómica ha presentado este lunes su octava edición, que se celebrará del 2 al 5 de octubre en IFA–Fira Alacant, que crece con 130 chefs con Estrella Michelin o Sol Repsol, además de nuevos concursos y exhibiciones de cocina. «Se consolida como la feria experiencial más grande de España y con una clara vocación internacional que se agiganta en esta edición», han resaltado desde la organización en un comunicado. Para el gran público, incrementa la oferta con un 60% más de masterclass, ofrece un nuevo espacio dedicado al chocolate y al helado de la mano de Bean to Bar, así como nuevos formatos de concursos profesionales como el de corte de jamón y de elaboración de All i Oli...
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