Tout ce qu'il faut savoir sur l'asperge, de sa cuisson à sa saison

Elles sont de retour sur les étals. Quelle est la bonne cuisson des asperges, vertes ou blanches? Comment les choisir? Quelle est la bonne saison? Sont-elles bonnes pour la santé? L'Express Styles vous dit tout sur ce légume.