Chia, Açai und Co.: Superfoods machen noch keine supergesunden Lebensmittel: DARAUF kommt es an (Berliner Kurier)
Enthaltene „Superfoods“ wie Chia-Samen, Açai-Beere oder Matcha machen Lebensmittel nicht automatisch zu supergesunden Produkten. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) hin. Ein hoch verarbeitetes Lebensmittel, das