Der Wolfsbarsch ist einer der beliebtesten Speisefische. Das Geheimnis seiner Zubereitung liegt bei seiner Haut (Neue Zürcher Zeitung)
Einfach gut: Rezept für «Loup de Mer an Basilikumsalsa». Es war das Ereignis. François und Christophe, zwei Brüder aus Paris, die den Sommer stets auf einem Campingplatz bei Agon-Coutainville an der normannischen Atlantikküste verbringen, hatten