Sojasauce ist nicht gleich Sojasauce: Diese Unterschiede gibt es (Schweizer Illustrierte)
Was macht eine gute Sojasauce aus? Die verschiedenen Varianten wie Shoyu, Tamari oder Kecap Manis unterscheiden sich in Herstellung, Geschmack und Konsistenz. Hier gibt es einen Überblick. In der asiatischen Küche ist Sojasauce seit mehr als 5.000