Las empresas sellan la vía de fuga del desperdicio alimentario
Frenar el desperdicio de alimentos ha pasado de ser una tendencia a convertirse en un eje estratégico para la industria y las cadenas de supermercados. Tal y como se desprende de un estudio realizado por Aecoc y el Ministerio de Agricultura presentado esta semana, el 71% de las empresas del sector de la alimentación -industria- y distribución- están mucho más sensibilizadas con el problema que supone y ya cuentan con al menos un plan interno basado en la prevención para evitar que sus productos acaben en el cubo de la basura. Читать дальше...