Kindlasti on paljudel pärast korralikku vaaritamist, eriti kui katsetatakse mõnda uut retsepti, üle jäänud maitseaineid ja vürtse, millega ei oska midagi suurt peale hakata. Ära visata neid ei raatsi ja ei tohiks ka, kuid nii pea neid uuesti vaja samuti ei lähe. Kuidas selliseid kõige paremini säilitada?