Veebruari algus on Soomes vaarikamoosiga kaetud ja õige veidike ka mõrumandlit sisaldavate Runebergi kookide aeg. Sellised kalendriga seotud rikkalikud küpsetustraditsioonid (mis muidugi eriti rikkalikud Rootsis) on muutnud mind alati veidike kadedaks, sest rangelt traditsiooni järgides tuleks meil oma vastlakukleid oodata veel üle kuu.
