David Lafore en ouverture de la saison
Si les 20 premières éditions des Bistrots d’hiver initiées et organisées par l’association Pays’Sage se sont déroulées sans anicroches tout en développant l’animation culturelle sur un grand territoire dépassant même un peu les frontières départementales mais ancré en milieu rural, les 21 et 22 e ont été impactées par la crise sanitaire.
En 2020, la saison s’est close le 8 mars alors qu’il restait trois journées. En 2021, très ennuyés par l’impossibilité d’organiser les Bistrots aux dates habituelles, c’est avec une formule originale, les « Drôles de bistrots », que la saison a été décalée à la fin du printemps, du 23 mai au 27 juin, tout en extérieur. Seuls trois dimanches ont pu se dérouler normalement à Flayat, Reterre et Jarnages, les autres ont été victimes de la météo ou d’indisponibilités diverses.
Et nous voilà en 2022 avec son corollaire de complications qui viennent d’arriver. Les animatrices et responsables de Pays’Sage ont travaillé dur pour mettre en place un programme attractif en espérant qu’il puisse être réalisé entièrement en retrouvant un public assoiffé de culture, de rencontres et d’émotions artistiques. Nullement démotivés, voire revigorés par les tempêtes virales des deux précédentes saisons, les organisateurs sont prêts à mettre le feu au pays dès le 29 janvier, une date plus tardive qu’à l’habitude dictée par la situation qui devrait commencer à s’améliorer. Démarrage de la saison traditionnelle, au Café de l’Espace, à Flayat, samedi 29 janvier. Le festival se déroulera ensuite chaque dimanche jusqu’au 20 mars dans huit autres auberges. Parmi celles-ci, deux accueillent un Bistrot pour la première fois : Saint-Sulpice-les-Champs le 6 mars et Saint-Georges-Nigremont le 20 mars, commune qui reçoit régulièrement les « Chemins de rencontre ». Deux auberges où les Bistrots ont leurs habitudes sont sur la liste : l’Auberge Felletinoise le 30 janvier et Chez Nanou à Millevaches le 13 mars, seul Bistrot en Corrèze. Les autres lieux de réception ne sont pas inconnus : La Bonne Auberge à Nouzerines le 6 février, l’Alzire à Jarnages le 13 février, Au Bistrot d’Autrefois à Chambon-sur-Voueize le 20 février et Le Central à Boussac le 27 février.
L’animation se déroule en trois parties : à 11 h 30, apéro tchatche, pour échanger et débattre librement ; à 12 h 30, repas au gré des envies des restaurateurs pour découvrir produits locaux et savoir-faire ; à 15 heures, spectacle (chanson française, théâtre, country folk, chant polyphonique… Pays’Sage développe une programmation pluridisciplinaire pour le festival).
Pratique. Tarifs : repas de 23 à 25 € , spectacle 10 € , 5 € pour les adhérents. Renseignements et programme détaillé sur pays-sage.net ; mail : contact@pays-sage.net ; tél. 05.55.67.88.58. Réservations obligatoires, respect des consignes sanitaires en vigueur.