La Capannina Ciccio assume: cerca dodici persone. Come candidarsi
Lo storico locale di Bocca di Magra quest’anno compie settant’anni
BOCCA DI MAGRA. Lo storico locale Capannina Ciccio a Bocca di Magra assume personale. In vista della bella stagione e con le prospettive di un ritorno alla normalità, la Capannina di Ciccio, che quest’anno compie settant’anni, si prepara ad accogliere i clienti come nel suo stile. E lo fa offrendo lavoro a un bel numero di persone e senza limiti di età.
Il locale fondato nel 1951 da Ciccio Guelfi, poi passato al figlio Mario ed ora portato avanti dai nipoti Tommaso, Nicola e Giulia Galligani cerca almeno 12 dipendenti tra sala e bar. Nello specifico si ricercano addetti gelateria – pasticceria, camerieri e personale di sala. I contratti sono full time e qualcuno anche part –time, per chi avesse particolari problemi di orario. Ma non è tutto: dopo la stagione ci potrebbe essere la possibilità di entrare a far parte dello staff con un prolungamento del contratto. Tutto sarà stabilito in base al lavoro di ottobre e alla professionalità del personale, che potrà mostrare tutto il suo valore nel corso di questa stagione estiva, che si preannuncia ricca di presenze. Al momento il locale di Bocca di Magra cerca personale da marzo a settembre – ottobre, e come detto l’opportunità lavorativa potrebbe essere prolungata. Il locale sta cercando personale esperto ma anche qualcuno, specificano i titolari, che abbia voglia di imparare. E nella ricerca non sono fissati limiti di età. I 12 dipendenti potrebbero aumentare in base a come si svolgerà il lavoro: «Trovare personale è difficile – dicono i titolari – sta cambiando il sistema della stagione, rispetto agli anni c’è poca affluenza di persone che vengono a fare i colloqui».
Il locale venne fondato da Ciccio Guelfi nel 1951. Alla sua morte il figlio Mario (aspirante regista) prese le redini del locale facendolo diventare un cenacolo. Mario Guelfi e la sua infinita passione per l’arte, negli anni hanno trasformato il locale in un centro di cultura capace di richiamare personaggi del calibro di Ernesto Treccani, Eugenio Montale, Carlo Carrà e Indro Montanelli. Più recentemente Francesco Gabbani. Mario è stato anche il fondatore dello Studio 80, la galleria d’arte di Bocca di Magra ispirata dall’allora mentore Ernesto Treccani. Dopo il passaggio di gestione della Capannina ai tre nipoti Galligani, avvenuto nel 2018, Mario Guelfi porta avanti il Garden di Bocca di Magra, altro locale di famiglia. Mario è anche il fondatore di Ciccio Marina, aperto nel 2001. Ciccio a Bocca di Magra è sempre stato un locale che negli anni ha saputo mantenere alto il nome, non solo per la sua cucina a base di pesce, crudi e specialità culinarie, ma anche per la professionalità dei gestori e del personale. Da sempre location ideale per cerimonie, come matrimoni e comunioni, grazie al suo giardino e all'affaccio direttamente sulle acque di Bocca di Magra, la Capannina è spesso metà di cene romantiche o di comitive di amici.
Per inviare la candidatura mandare il curriculum a rist.ciccio@gmail.com o passare dal locale che si trova in via Fabbricotti 71.