검은 와인, 클라우디베이

클라우디베이의 흥미로운 푸드 페어링 행사가 서래마을 스와니예에서 열렸다. 같은 품종이지만 다른 스타일로 양조된 와인 두 가지씩을 짝지어 시음한 것이다. 클라우디베이 소비뇽블랑과 테코코가 한 쌍, 클라우디베이 피노누아와 새로 출시된 테와히가 또 다른 한 쌍을 이뤘다. 테와히는 뉴질랜드 센트럴 오타고 지역의 특징을 온전히 반영해 검고 진한 과실 향과 미네랄리티가 특징이다. 기존 클라우디베이 피노누아와 완전히 다른 면모를 드러내