날씨가 추우면 쩔쩔 끓는 구들방 생각이 간절하다. 불과 돌이 결합한 장치가 구들방이다. 불은 양(陽)이고 돌에서 기(氣)가 나온다. 구들방은 양기(陽氣)를 받을 수 있는 가장 효율적인 난방 장치이다.40년 동안 구들방을 연구해 온 '구들 도사' 오홍식(吳弘植·70) 선생은 구들방의 효과를 땅콩 볶는 것에 비유한다. 땅콩을 바로 볶으면 탄다. 그러나 땅콩을 모래 속에 넣어 놓고 모래를 가열하면 원적외선이 나온다.땅콩 껍질은 타지 않고 뜨거워진 모래에서 방출되는 원적외선을 통해 땅콩 속이 익는 것이다. 뜨끈한 구들방에 누워 있으면 돌에...