근육 유지하는 가장 쉬운 팁, 아침 안 먹고 공복 운동

훌루 히트작 ‘파이어 아일랜드’의 주연이자 ‘루트’, ‘인더스트리’, ‘스크럽스’ 리부트 등에서 존재감을 드러낸 배우 겸 코미디언 조엘 킴 부스터가 외모 관리, 닭고기를 갈아 먹던 시절, 게이 커뮤니티의 신체 기준, 그리고 판다 익스프레스에 대해 이야기했다. “나는 자주, 그리고 거리낌 없이 치팅한다.”

지난 몇 년 동안 배우이자 코미디언인 조엘 킴 부스터는 스트리밍 시대의 화제작들에서 팜므파탈 같은 존재로 이름을 알렸다.

그가 각본을 쓰고 주연을 맡은 훌루 히트작 ‘파이어 아일랜드’에서는 스피도 수영복 차림의 탄탄한 몸으로 수영장 옆에서 앨리스 먼로의 책을 읽으며 잠재적 연애 상대와 논쟁을 벌인다. 또 HBO 드라마 ‘인더스트리’ 시즌 2에서는 사우나 장면에서 자신의 몸을 무기처럼 활용하며, 매수·매도 추천에 영향을 주려는 이성애자 은행원의 접근을 능숙하게 받아치는 장면으로 강한 인상을 남겼다. “그런 역할을 따로 찾아다니겠다고 에이전트에게 지시한 적은 없다”고 그는 웃으며 말한다. “그냥 자연스럽게 내게 들어온 편이다.”

그는 ‘스크럽스’ 리부트에서도 다시 한번 시선을 끄는 도발적인 캐릭터로 등장한다. 잭 브래프가 연기한 J.D. 도리안의 새로운 라이벌, 닥터 에릭 박 역이다. 최근 조엘 킴은 GQ와의 인터뷰에서 간식, 장수, 토비 맥과이어의 ‘스파이더맨’ 시절 몸, 비독점적 관계, 그리고 게이 커뮤니티의 혹독한 신체 기준에 대해 이야기했다.

공복 운동을 즐긴다고 들었어요. 아침을 안 먹는 스타일이라고요.
맞아요. 사실 방금도 공복 상태에서 운동을 마치고 왔어요. 2017년이나 2018년쯤부터 간헐적 단식을 해왔고요. 이제는 의식적인 선택이라기보다는 습관에 가깝죠. 보통 오후 늦게 첫 끼를 먹어요. 몸이 완전히 적응했어요. 매크로를 일일이 계산하지 않으면서도 지금의 체지방과 근육 비율을 유지하기에는 이 방식이 가장 효과적이더라고요.

16:8보다 더 긴 느낌인데요?
거의 비슷해요. 늦게까지 먹는 편이라 마지막 식사는 밤 10시쯤이고, 첫 식사는 보통 오후 2시쯤이에요.

자주 먹는 간식이 있나요?
사 놓으면 어차피 먹게 될 걸 아니까, 집에는 비교적 덜 나쁜 음식만 두려고 해요. 감자튀김 대신 저탄수 칩을 먹거나, 과일이나 단백질 아이스크림 같은 것들이요. 나쁜 짓을 하는 기분을 주지만, 사실은 덜 나쁘게 통제된 선택이죠.

닭고기를 갈아 먹었다는 인터뷰가 유명했는데요.
요즘은 안 해요. 사람들이 아직도 그 시절 얘기를 하는 게 웃겨요. 마지막으로 한 건 팬데믹 이전일 거예요. 그때는 경제적으로 여유가 없었어요. 짧은 시간 안에 많은 양의 음식을 빠르게 섭취할 수 있는 저렴한 방법이 필요했죠. 단식 때문에 식사 시간에 충분한 칼로리를 먹기 어려웠거든요. 배가 금방 차니까요. 그래서 많은 칼로리와 단백질을 효율적으로 섭취하는 방법이었어요. 사람들이 단백질 쉐이크를 먹으면 되지 않냐고 하는데, 물론 그것도 먹었어요. 하지만 가능하면 가공된 보충제보다 실제 음식에서 단백질을 섭취하고 싶었어요. 그래서 비용 대비, 시간 대비 가장 효율적인 방법이었죠.
지금은 상황이 달라졌어요. 더 이상 그렇게까지 저렴하게 먹어야 할 필요도 없고요. 그리고 지금은 연애 중이기 때문에 예전처럼 엄격하게 식단을 지키지는 않아요.

연애가 식단에 어떤 영향을 주나요?
외모에 신경 안 쓴다는 건 아니에요. 하지만 어떤 모습이든 나를 사랑해주는 사람이 있다는 안정감이 있어요. 그래서 예전보다 덜 강박적으로 먹게 돼요. 물론 여전히 일정 수준의 몸 상태는 유지하려고 하고, 파트너에게도 매력적으로 보이고 싶어요. 다만 이제는 모든 사람에게 매력적으로 보여야 한다는 필요는 줄었죠.

요리는 하세요?
작가 파업과 배우 파업을 겪으면서 깨달았어요. 내 취미가 전부 일이었다는 걸요. 일이 사라지니까 남은 게 콘텐츠 소비뿐이더라고요. 그래서 나만을 위한 창의적인 활동이 필요했고, 요리를 시작했어요. 자주 하지는 못하지만 일주일에 한 번 정도는 남편을 위해 저녁을 만들어요.

특기 요리는요?
6시간 동안 끓이는 일요일 라구 소스를 잘 만들어요.

치팅은 어떻게 생각하세요?
항상 해요.

헤드라인감이네요.
맞아요. 일주일에 4~5번 운동하는 이유 중 하나가 마음껏 치팅하기 위해서예요. 패스트푸드도 일주일에 두 번 이상 먹어요. 판다 익스프레스, 서브웨이, 치폴레 다 좋아해요. 더 엄격하게 관리하면 몸이 더 좋아질 건 알지만, 지금이 좋아요.

게이 커뮤니티에서 외모 압박이 크다고 느끼나요?
배우로서보다 게이로서 더 크게 느껴요. 특히 비독점적 관계에서는 외모가 훨씬 중요해요. 데이트가 아니라 단순한 만남에서는 결국 외모가 전부가 되거든요. 남성, 특히 게이 남성은 외모 기준이 훨씬 더 엄격해요.

38세가 되셨는데, 가장 큰 변화는요?
체력이죠. 회복이 느려졌어요. 근육이 붙는 속도도 느려졌고요. 10년 전보다 확실히 다르죠. 초보 시절처럼 빠른 변화는 이제 없어요.

요즘 화두인 ‘장수’에 대해선 어떻게 생각하세요?
솔직히 38세가 중년이었으면 좋겠어요. 외적인 변화보다는 내부적인 변화, 이를 테면 회복 속도나 체력 같은 변화를 더 느껴요. 노화에 대한 불안도 외모보다는 존재적인 측면이 크고요.

‘룩스맥싱’에 대해서는요?
대략 알고 있어요. 흥미로운 현상이에요. 여성에게 오랫동안 요구되던 외모 압박이 이제 남성에게도 온 거죠. 어느 정도 신경 쓰는 건 좋지만, 과도한 기준은 해로워요.
예전에 토비 맥과이어의 ‘스파이더맨’을 보면서 “몸 진짜 좋다”고 생각했는데, 지금 기준에서는 평범하게 보이잖아요. 지금의 마블 기준이 너무 극단적으로 올라가면서 남성 신체 기준도 왜곡됐고, 특히 게이 커뮤니티에서 신체 이미지 문제를 더 키웠어요. 결국 지금의 기준은 모두에게 더 나쁜 영향을 주고 있다고 생각해요.