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Сентябрь
2022

Новости за 25.09.2022

扎波罗热州行政机构:乌军针对扎波罗热州粮仓实施打击

SputnikNews.cn 

俄罗斯卫星通讯社辛菲罗波尔9月25日电 扎波罗热州行政机构主要委员会成员、“我们与俄罗斯同在”运动主席弗拉基米尔∙罗戈夫向卫星通讯社表示,乌军针对该州郊区托克马克的粮仓和化肥仓库实施了打击。

食在俄罗斯 俄罗斯人吃的18种鱼子酱

透视俄罗斯 | 俄罗斯新闻 

鱼子酱的区别取决于鱼的种类及捕鱼方法。通常分为黑、红和密网鱼鱼子酱(也叫黄鱼子酱或白鱼子酱)。

1. 欧洲鳇鱼子酱

欧洲鳇鱼子酱是美食家的最爱。就口味来说,它是最昂贵、最有价值的鱼子酱之一。欧洲鳇鱼子酱有淡淡的坚果味和鱼子的金黄色。一般认为,鱼的年龄越大,鱼子越好吃。鱼子直径约为 3.5 毫米。

3. 闪光鲟鱼子酱

闪光鲟鱼子非常小,颗粒直径只有1毫米,但比欧洲鳇鱼子更有弹性。一般认为这种鱼子酱口感不如其他黑鱼子酱,但脂肪含量特别高。

5. 达氏鳇鱼子酱

达氏鳇鱼子酱取自欧洲鳇和鲟鱼的杂交品种达氏鳇,它是鲟科体型最大的鱼之一,重量可达1000公斤。达氏鳇鱼子酱口味与欧洲鳇鱼子酱很像,有“奶油坚果味”。达氏鳇鱼子直径2-3毫米,呈深灰色,有时会带些绿色色调。

荞麦煎饼配达氏鳇、荷包蛋、罗马诺和蒲公英酱。 来源: “白鲸”饭店

6.粉红鲑鱼子酱

是俄罗斯商店最常见的鱼子酱。由于粉红鲑鱼繁殖力强,俄罗斯人新年餐桌上抹黄油三明治或点缀沙拉最常用的就是这种鱼子酱。粉红鲑鱼子酱呈鲜橙色,味道宜人。

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