В точках фастфуда по среднему чеку больше всего тратили в Амурской области

В целом по стране в первой половине ноября средний чек на фастфуд составил 415 рублей. 

Регионы, в которых больше всего тратили по среднему чеку в разных заведениях общепита, перечислили в исследовании аналитического ресурса "Час Индекс". Результаты обнародовало РИА Новости. Данные приводятся на первую половину ноября. 

Россияне по среднему чеку в барах и ресторанах больше всего тратили в Москве (по 1918 рублей), Санкт-Петербурге (по 1366 рублей) и Подмосковье (по 1818 рублей). В топ регионов по среднему чеку в кафе и столовых вошли: Камчатский край (1258 рублей), Костромская область (1243 рубля) и Владимирская область (1133 рубля). В тройке регионов по среднему чеку в точках фастфуда оказались: Дагестан (848 рублей), Хабаровский край (735 рублей) и Амурская область (714 рубля). 

В целом по стране средний чек на рестораны и бары с 1 по 13 ноября составил 994 рубля, оказавшись на 26% ниже аналогичного периода прошлого года. При этом число покупок увеличилось на 43%. Средний чек в кафе и столовых вырос на 17%, до 468 рублей, а число покупок увеличилось на 34%. Средний чек россиян на фастфуд также показал отрицательную динамику, снизившись к прошлом году на 4%, до 415 рублей, а число покупок выросло на 15%. 

Результаты прокомментировали эксперты. Такая динамика может быть связана в том числе с выросшим уровнем стресса, считает основатель консалтинговой компании Management Factory Евгения Махнева. По ее оценке, средний чек в декабре останется на уровне ноября. 

Снижение среднего чека в ресторанах связано с тем, что люди стали сокращать необязательные траты, в частности расходы на развлечения, рассуждает директор по развитию компании-владельца бренда "Якитория" Александр Муратов.

По мнению совладельца сети ресторанов Black Star Burger Юрия Левитаса, снижение среднего чека в первую очередь связано со снижением общего уровня покупательской способности. Однако ресторатор ожидает, что в декабре будет зафиксирован рост среднего чека приблизительно на 10-12% по сравнению с прошлым годом.

Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ