Лимонный творог — еда долгожителей

Всем известно насколько полезен творог. Еще полезней и вкуснее творог будет, если вы приготовите его своими руками. Предлагаем вам приготовить необычный лимонный творог в домашних условиях. Он не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Как приготовить лимонный творог и чем он так полезен?

Приготовить лимонный творог очень просто и быстро. Угостите домашних на завтрак или ужин этим прекрасным продуктом. 

Чем полезен лимонный творог?

Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют перистальтику кишечника. Этот продукт благотворно влияет на организм человека: улучшает работу головного мозга и память, укрепляет сердечно-сосудистую систему, кости и суставы. Кроме того, лимонный творог также положительно влияет на психическое здоровье человека, а именно – он полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях.

Он обязательно должен быть в рационе детей, беременных женщин , а также людей с заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистой системы и легких.

Нам понадобится: 

Молоко – 1 л
Лимон – 1 шт.

Пошаговое приготовление: 

1.    Выжимаем сок из лимона, а молоко выливаем в кастрюлю и ставим на небольшой огонь.

2.    Когда молоко станет горячим, но не закипит, вливаем в него лимонный сок и быстро перемешиваем.

3.    Сразу же снимаем с огня и отделяем творог от сыворотки с помощью мелкого ситечка или марли.

4.    По желанию добавляем в него мед, сметану или домашний йогурт, а также любую ягоду. Это будет прекрасным полезным перекусом перед сном. Приятного аппетита!