Диетолог Тихомирова назвала гречку и рис в числе самых полезных гарниров

Терапевт и диетолог Елена Тихомирова рассказала в интервью, из каких продуктов полезно готовить гарниры.

Специалист отметила: «Блюда из овощей находятся на первом месте среди самых полезных гарниров». В частности,  Елена Тихомирова посоветовала использовать для приготовления гарниров кабачки или грибы, поскольку в них содержится много клетчатки. В организме она действует как сорбент, который способствует его очищению от вредных, потенциально токсичных соединений. Идеальным овощем для гарниров медик назвала капусту. «Капуста – белокочанная, цветная, брокколи или брюссельская – содержит индолы, противоопухолевые вещества, которые полезны при профилактике онкологии. Кроме того, в капусте содержится много витамина С», - добавила диетолог, беседуя с «Лайфом». Тихомирова отметила, что витамин С не синтезируется организмом – его ежедневную дозу должны давать именно продукты. Кроме того, в список самых полезных гарниров входит гречка –источник растительного белка, аминокислот (включая незаменимые). Некоторым людям не стоит запивать еду водой: врач Тихомирова «В гречке много витаминов группы B, которые помогают бороться со стрессом и бессонницей, а также кремния, который укрепляет стенки сосудов, качество волос, ногтей и суставов», - отметила медик. Также диетолог порекомендовала готовить гарнир из бурого неочищенного риса. Его потребление содействует выводу токсинов их организма, улучшению работы пищеварительного тракта, печени, сердца и сосудов. Диетолог Тихомирова назвала идеальный вариант позднего перекуса вечером Ранее портал MedikForum.ru писал о том, как правильно есть картофель. Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.