Hospital health care: полусырая пища может стать причиной потери зрения

Злоупотребление сырым мясом может привести к заражению глаз токсоплазмозом, заявили ученые из австралийского Университета Флиндерса.

Фиброз сетчатки или появление рубцов может быть спровоцировано паразитами. Сначала токсоплазмоз развивается у домашнего скота, а затем передается человеку. Происходит это при употреблении мяса животного, которое подверглось недостаточной термической обработке, передает Live24.

«У восьми из 5 тысяч участников исследования мы обнаружили токсоплазматические фиброзные ткани на сетчатке, что было подтверждено анализом крови», — сообщили ведущий автор исследования Джастин Смит.

Исследователи определили, что распространенность глазного токсоплазмоза составила один случай на 149 человек. В настоящий момент лекарства или вакцины от заболевания еще не изобретены. Ученые отметили, что заражение паразитами в более 50% случаев может привести к слепоте.