Глинтвейн рецепт в домашних условиях с фото. Эксклюзивная информация.

Первые рецепты глинтвейна появились еще в Древнем Риме, но тогда вино смешивали со специями без нагревания. В условиях средиземноморского климата в повышении температуры не было смысла. По-настоящему популярным напиток стал в скандинавских странах средневековой Европы, где пряное горячее вино подавали на рождественских ярмарках и варили дома. Через несколько столетий глинтвейн распространился по всему континенту и стал популярным даже в регионах с теплым климатом.


Наибольшую популярность глинтвейн приобрел в европейских странах, которые не могут похвастаться теплым климатом: в первую очередь в Скандинавских (там же был изобретен глёгг), Великобритании с ее частыми дождями, а также в Австрии и Германии. Ну а самые первые рецепты напитка, напоминающего глинтвейн, появились еще в Древнем Риме. В вино полагалось класть пряности, однако тогда его еще не нагревали. А горячее вино жители Северной Европы попробовали в эпоху Средневековья, они добавляли туда только одну пряность — галангал, корень, по виду и вкусу напоминающий имбирь. В XVIII веке глинтвейн начали продавать на рождественских ярмарках. Это традиция прижилась и существует в Европе до сих пор.

Признаться честно, редакция ХОЧУ.ua поджидала периода, когда настанут холода, чтобы иметь лишний повод готовить ароматный глинтвейн, от вкуса которого настроение мигом становится светлее. В этом материале мы расскажем вам, как приготовить классический глинтвейн с корицей и апельсином из красного вина. Также мы поговорим о всевозможных специя для глинтвейна, которым вы можете дополнить вкус напитка.

Классический рецепт глинтвейна пошаговый. Новости к данному часу.

pooh_lol????????А я вот зарегистировалась из-за видеоблогов))

Понравилась идея-задать вопрос, а тебе на него ответят!????????????

Это было так здорово! А помом летом, привлек конкурс, к нему был рецепт, ну вот я и решилась????????pooh_lol


Анис – эффективен при заболеваниях дыхательных путей, при желудочных и кишечных болях. Также он обладает анестезирующими и стимулирующими свойствами. Эфирные масла растения помогают при ларингите и трахеите.

Также в составе этого согревающего напитка стоит уделить внимания специям для глинтвейна. Сейчас в магазинах продаются готовые наборы пряностей, однако мы советуем вам самостоятельно комплектовать специи для глинтвейна, руководствуясь личными предпочтениями. Например, не всем нравится сильный привкус имбиря в глинтвейне, а кто-то предпочитает вообще не добавлять анис.


Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, не должно быть меньше 7 %. Существует два основных способа приготовления глинтвейна: с использованием воды и без[5].


я на вашем месте определился с вином .А специи кроме гвоздики и то 3-4 соцветия .мускатный орех натуральный натираем сами 1/4 ореха и половинку палочки корицы и 3 горошины душистого перца не чего не надо.мед добавляем не выше 60 градусов.на подачу можно в бокал опустить любимые вами фрукты или ягоды.


Зачем мед кипятить с вином!!! Нельзя мед более 40 градусов нагревать. Это приводит к разрушению сахаров и выработке опасного для человеческого желудка канцерогена, а именно — яда оксиметилфурфурола. Кроме того, что продукт становится небезопасным при переплавке, он еще и теряет всю полезность. нагрева, даже в чай горячий нельзя его добавлять, а глинтвеин нагревается до 70 градусов. Тоесть некоторые пишут, что они лечились медовым глинтвеином, симптомы то снялись какой то простуды, а другое, так сказать, покалечилось... Лишь бы что кинуть!

Глинтвейн варианты рецептов приготовления. Все последние сведения на 04.11.2017 г.

Русское слово «глинтвейн» могло образоваться путём редуцирования немецкого словосочетания «gl?hend(er) Wein», и немецкое gl?hend превратилось в глинт-. Не исключено также, что это слово пришло в русский язык не напрямую из старонемецкого, а через польское посредство (в польском тоже отмечено glintwajn), и подобная трансформация произошла сначала в польском языке[3][4].


Добавляем кружочки апельсина, затем включаем плиту, томим пряно-цитрусовую смесь 2 минуты под крышкой на малом огне. Апельсины можно немного примять, чтобы из мякоти выделился сок, а цедра отдала жидкости свой свежий аромат.


Приготовление. В кастрюлю влить вино, поставить на средний огонь. Затем добавить имбирь, мед, кардамон (семена кардамона лучше растолочь), в конце — корицу и гвоздику. Оставить на огне напиток на 2—3 минуты.


Сухое красное вино - 1 литр

Корица в палочках 1 шт

гвоздика 3-5 шт

душистый перец 3-5 шт

кардамон 3-5 шт.

имбирь свежий 3 колечка

1 апельсин или 2 мандарина

мед 3 ст.л.

Горячее вино готовится таким образом. Вино подогревают, а затем добавляют к нему сахар и пряности. Горячий напиток настаивают 30 минут.


Для приготовления глинтвейна хорошо подходят красные столовые, сухие, сладкие и полусладкие вина среднего ценового диапазона. Например, Мерло, Каберне, Кагор, Киндзмараулли, Хванчкара и др. От крепленых вин лучше отказаться, так как при их нагревании появляется неприятный запах спирта, портящий впечатление от напитка.


Для того, чтобы приготовить глинтвейн, который защитит от простуды, нам понадобится 1 л вина, 200 мл воды, по 1 ст. л. сахара и мёда, гвоздика, корень имбиря, душистый перец, мускатный орех. Для начала в турке готовят настой из пряностей. После чего в вино вливают настой пряностей, готовый напиток доводят до 70 градусов и разливают по кружкам.


Если вас смущают кусочки специй для глинтвейна или дольки фруктов, можно сцедить пряную жидкость через сито в другую кастрюлю, а потом уже добавить к ней вино.

Рецепт как правильно приготовить глинтвей. Все последние сведения.

Ингредиенты: 1 стакан крепкого чая, 1 бутылка красного вина, 2 чайные ложки корицы, 2 звездочки бадьяна, 1 чайная ложка молотого имбиря, 3 штуки кардамона, 5 горошин душистого перца, 5 штук гвоздики, 1 большой апельсин, ? лимона, 9 кубиков коричневого сахара (50 г).


Приготовление глинтвейна в домашних условиях в западном мире является главным атрибутом Рождества. Но кто сказал, что горячим вином можно баловать себя только в зимние праздники? Тем более что оно отлично согревает во время осенней непогоды. Если ты промокла под дождем, то обязательно побалуй себя этим напитком. И приятно, и полезно! А о приготовлении глинтвейна в домашних условиях тебе расскажет tochka.net.

Польза горячего вина давно известна народной медицине. Так, оно прекрасно помогает при усталости, долгом пребывании на холоде.


Культура употребления этого напитка подразумевает его обязательное процеживание. В связи с этим для его приготовления не используют молотые пряности.

Глинтвейн рецепт видео секреты профессионалов. Подробная информация.