Морковный торт рецепт с фото. Всё, что известно сейчас.
Для крема смешайте 300 г сливочного сыра и 250 г сахарной пудры, добавьте щепотку ванили, 200 г густой сметаны и хорошо взбейте. Промажьте коржи кремом и обмажьте торт сверху и по бокам, а потом украсьте орехами.
Тщательно изучив, что нам предлагает интернет и книги на эту тему, я немного поэкспериментировала....и результат меня очень порадовал! Бисквит получается совершенно невоообразимым за счет...соленых орехов!!
В нескольких источниках я натолкнулась на эту идею...
где-то предлагалось обжарить, где-то запечь орехи, но обязательно после этого смешать со сливочным маслом и солью...Это безумное сочетание сладкого и соленого!! Теперь этот торт у меня в фаворитах!!! и пару слов о креме. Крем традиционно делают очень сладким. Меня честно говоря, мутит при виде 400 или 500 г сахарной пудры (и это только в креме), поэтому я решила половину сливочного сыра заменить маскарпоне, получилось идеально по вкусу и не так приторно сладко!
Ну что, приступим???
Морковная выпечка особенно полезна для детей, ведь морковь содержит много ценных витаминов и микроэлементов. Обычно дети неохотно едят свежие или отварные овощи, но морковные торты и пироги никого не оставят равнодушным!
Словосочетание “Морковный торт” уже давно не вызывает удивления. С 60-х годов 20 столетия Морковный торт стал очень популярным блюдом в Америке. Предлагаем вам рецепт вкусного, нежного и несложного в приготовлении Морковного торта
По чуть-чуть наносим крем на шпатель, ставим его перпендикулярно подложке (столу) и выравниваем кремом бока торта. Периодически убирайте излишки крема со шпателя, например, о край чаши, можно время от времени мыть его, вытирая потом насухо. Так бока торта будут ровнее и чище. Помните также, что первыми слоями мы «прибиваем» крошки, чтобы они не мешали нам и не портили последующую картину.
Тортики из морковочки мои ребятишки ждут когда я выжимаю сок. Они уже знают по опыту, если мама делает сок — значит за этим последует морковный торт. У меня был рецепт морковного торта, но он другой, там не было ни разрыхлителя ни соды и тесто очень плотное. Если сравнивать с предыдущим то этот рецепт гораздо лучше и тортик уже пропитанный сметанным кремом просто шикарный и его не стыдно поставить на праздничный стол. ДЕЙствительно как здесь уже писали морковь не ощущается, кто ни разу не ел морковный торт и не разберется.
Я заставила себя остановиться здесь, решив, что для моей задумки этого достаточно. Если вы хотите «одетый» торт, продолжайте наносить крем и распределять его шпателем по бокам торта. Можно периодически подмораживать торт. Нанесли слой — поставили на полчаса в холодильник. Потом снова слой крема. И т. д. Когда поймёте, что хватит, отправьте торт в холодильник, и — перейдём к следующему шагу…
Классический морковный торт пошаговый рецепт. Эксклюзивная информация.
Получился вкусный и с первого раза???? Единственное , я крем приготовила "на глаз" - 2 упаковки творожного сыра Hohland 140 гр., грамм 150 сл. масла и 150 гр сахарной пудры. Крем получился все равно очень вкусный и количесво достаточно, чтобы весь торт умазать.)
В классических рецептах тесто готовится на основе свежей тертой моркови, яиц, сахара, сливочного или растительного масла, соды и муки — при этом тесто должно получиться мягким, не тугим. Для крема сметана смешивается с сахаром и ароматизируется лимонной цедрой или ванилью. Вместо сметаны можно использовать творожный, сырный, масляный, сливочный, белковый или заварной крем.
В отдельной мисочке смешиваем 160 граммов муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы и просеиваем в яично-масляную смесь. Добавляем 1 чайную ложку соли и аккуратно перемешиваем в одном направлении, до получения однородного теста.
Супер-торт!! Очень понравился.
единственное, нам с таким количеством сахара сладковат показался.
Крем делала из масла и макскарпоне, добавляла сах.пудру по чуть-чуть .. и еще добавила немного соленой пудры:), крем насыщеннее по вкусу получился.
Спасибо за рецепт!!
Взбить в блендере яйца с обычным и ванильным сахаром. Добавить растительное масло, морковь, просеянную муку с разрыхлителем, корицу и щепотку соли. Размешивать до получения густого теста.
Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно! ...далее
Если вы еще не ели морковный пирог, то мне хотелось бы предложить вам свой вариант его приготовления. Расскажу о рецепте, которым пользуюсь сам, как приготовить морковный торт с орехами. Вкусно! ...далее
Морковный торт рецепт от Юлии Высоцкой. Недавние события.
Если хотите, чтобы торт получился действительно вкусным — держите чуть дольше. То есть зубочистка уже сухая — держим ещё минуты 3-5. Готовые коржи вынимаем, переворачиваем и остужаем на решетке. Пока готовятся следующие.
Выпекайте при 180 градусах. Время зависит от формы, духовки и всего прочего. 16-ти сантиметровые коржи готовились 22-25 минут. Большой корж может готовиться 35-50. Определяем просто — сухая зубочистка. Но я ещё по румяной корочке смотрел. Она появлялась как раз тогда, когда корж был готов (это я понял, когда вынул первый и изучил его).
Понемногу столовой ложкой наносим ганаш на краешек очень охлаждённого торта (можно предварительно подержать его около получаса в морозилке) так, чтобы шоколад стекал с него. Не выливайте сразу весь ганаш на середину торта и не ждите, что он сам красиво распределится. Это ошибка многих начинающих домашних кондитеров. Не рискуйте и пройдитесь сначала по всему краю торта…
Всегда думала что морковный торт это какая-то ерунда — ну какой может быть торт из морковки?? Но так состав заинтересовал что решила попробовать. Вкус — обалдееееть!!! Делаю теперь только со сметанным кремом, боюсь эксперементировать и испортить вкус, спасибо за рецепт!
Тщательно перемешиваем, пока масло полностью не растает. Масса должна получиться не совсем жидкая, но текучая. Для шоколадных подтёков стоит обращать внимание также на температуру ганаша. Оптимально — около 33 градусов. Ниже — ганаш делается слишком густым для того, чтобы непринуждённо стечь с краешка торта, выше — дотечёт до подложки, останется на ней лужицей, а на самом торте будет смотреться плоской полосой, а не манящим выпуклым подтёком.
Морковный торт, как и домашние классические торты, состоит из нескольких слоёв и крема. Особенность торта кроется в составе бисквитного теста — при смешивании продуктов в тесто для коржей добавляется сырая морковь.
Рецепты приготовления морковного торта в домашних условиях. Сводка на сегодня.
В отдельной мисочке смешиваем 160 граммов муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы и просеиваем в яично-масляную смесь. Добавляем 1 чайную ложку соли и аккуратно перемешиваем в одном направлении, до получения однородного теста.
Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.
Этот торт не остался незамеченным на конкурсе, который проводил журнал «Приятного аппетита». Воздушный, легчайший десерт. Никто не догадается, что у вас на столе овощной торт. Морковь прекрасно маскируется и растворяется в процессе выпечки, придавая торту аромат и утончённую сладость лёгкого десерта.
Кроме классического, на страницах нашего сайта вы найдете удивительные рецепты, в которых морковь сочетается с творогом, цитрусовыми, кокосом. Если вы следите за своим весом, тогда обязательно обратите внимание на довольно простой вариант, как приготовить морковный торт с минимумом калорий, а также особый рецепт, соответствующий меню диеты Дюкана. Наши авторы также подготовили для вас вариант вегетарианского десерта, чтобы каждый мог насладиться его невероятным вкусом. Яркий, очень сочный и действительно таящий во рту… разве можно не попробовать такой тортик? Вашему вниманию представлены только лучшие способы приготовления вкусного морковного пирога с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Нет ничего проще, чем побаловать себя полезным и по-настоящему вкусным лакомством. Такой десерт также прекрасно подходит и для детского меню.
Морковь – это очень популярный, доступный и полезный продукт. Существует много блюд, в которых морковь является основным компонентом. На нашем сайте вы найдете рецепт морковных котлет, рецепт моркови по-корейски и другие интересные рецепты, в состав которых входит морковь.
Порой хозяйкам жалко выбрасывать жмых, оставшийся после отжимания морковки при приготовлении сока. Самое лучшее применение сочному, вкусному жмыху от морковки — замесить сладкое тесто и испечь из него домашнее печенье, сладкий пирог.
Смешайте яично-масляную смесь с 250 г мелко натертой моркови, 150 г молотых грецких орехов и 150 г порезанных на кусочки консервированных ананасов. Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите в форму, покрытую промасленной пекарской бумагой. Выпекайте нежный и ароматный бисквит около 45 минут при температуре 180°С. Разрежьте бисквит на два коржа и пропитайте любым фруктовым ликером, разбавленным водой.
Ну, и само собой, вмешиваем её! Точно так же, аккуратно, лопаточкой, складывающими движениями снизу вверх. Морковка сразу сделает наше тесто чуточку жиже. Но оно всё равно будет как бы тянуться. Теперь…
Морковный торт рецепт видео. Подробные данные.