Как сделать белый торт рецепт с фото. Подробные данные на 08.11.2017 г.

Во взбитые яйца просеять 1/3 часть муки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх перемешать. Можно перемешивать с помощью деревянной ложки или силиконовой лопатки, а я в последнее время стала это делать обычным венчиком для взбивания (у меня им получается лучше).

Затем добавить половину шоколада с маслом, вливая его по краю миски, и снова так же аккуратно перемешать.

Просеять в тесто ещё 1/3 часть муки, перемешать, потом оставшийся шоколад, перемешать, и наконец последнюю часть муки и перемешать.


...Лен, в ЖЖ отметилась, теперь и сюда пришла:):):) с тортами я не на "ты", поэтому всегда восхищаюсь талантами других:):):)

и ...мой голос учтен:):):)

Приготовление:

С лимона среднего размера снять цедру и выдавать сок. Масло выложить в сотейник, поставить на огонь и довести почти до жидкого состояния. Активно взбить венчиком. Продолжить взбивать, вводя во взбиваемую массу тонкой струйкой молоко. Взбивать до того момента, пока масса не станет пышной. Ввести в крем лимонный сок и цедру лимона, перемешать. Крем готов для использования.


Протёртый (без комочков) творог или рикотту добавить к сливкам с шоколадом и перемешать до однородности (можно миксером или блендером, или же вручную). Крем получается негустой.

Простой белый торт рецепт пошаговы с фото. (обновлено).

Крем – это объемная масса, которую готовят, взбивая белок, сливки, сметану, масло, яйца, сахар. Также в крем добавляют другие продукты, например, желатин. Различают белковый, сливочный, сметанный, масляный, заварной кремы, а также готовят различные варианты этих кремов с разнообразными дополнениями.


Выпекайте бисквит до пробы на сухую лучину. Затем достаньте бисквит из духовки, переверните форму вверх ногами и остудите таким образом бисквит на столе. После этого вырежьте бисквит из формы острым ножом и уберите в холодильник часов на 6.


Если вышло хорошо с первого раза, здорово. Иногда слой крема тонковат получается и коржи просвечивают (на фото выше правый край). Тогда снова убираем на пол часа в холодильник. И затем третий слой. Чем больше слоёв, тем ровнее в конечном итоге будет торт. Здесь, безусловно, нужно потренироваться. Всегда снимайте излишки крема на шпателе.

Обычная манная каша превращается в невероятно воздушный и нежный крем, вкус манки в котором совершенно не ощущается. Существует несколько вариантов подобного крема, в которых кроме манной крупы традиционно присутствует лимонный сок.

На этот раз я решила порадовать десертом всех поклонников Квентина Тарантино, которого я горячо люблю! В качестве источника мной выбран фильм "Джанго Освобожденный" с Леонардо Ди Каприо, Джейми Фоксом и Кристофом Вальцем в главных ролях. Фильм довольно крутой, хоть и своеобразный, как, впрочем, и все у Тарантино, но не смотря на это, даже в нем нашлось место кулинарному шедевру. Готовить я буду восхитительный белый торт... мягчайший бисквит и тающий во рту, словно белый снег, нежнейший крем с манной крупой. Равнодушных не останется!


Обычный белый торт

-

белый сахар-песок — 1 Чашка

растительное масло — 1/2 Чашки

яйцо — 2 Штуки

ванилин — 2 Чайных ложки

мука — 11/2 Чашки

разрыхлитель — 13/4 Чайных ложки

молоко — 1/2 Чашки

Количество порций: 9

--

Обычный белый торт

Нагреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Противень смазывать растительным маслом и сыпать мукой. В средней миске взбить масло и сахар-песок. Во взбитую смесь добавить яйца по очереди, затем в конце добавить ванилин. В отдельной миске соединить муку и разрыхлитель и тоже сыпать на взбитую смесь. Добавить молоко до тех пор, пока тесто станет мягким. Залить тесто в заранее приготовленный противень. Выпекать 30-40 минут в предварительно нагретой духовке. Если у Вас капкейки, то выпекать надо 20-30 минут. Торт готов, если при прикосновении отскакивает обратно.

Приятного аппетита!

Обычный белый торт


Муку смешать с какао, разрыхлителем и просеять в желтковую массу, перемешать (получится очень густая масса, поэтому мучную смесь лучше добавлять в несколько приемов). Добавить белки (лучше не сразу все, а в 3 приема).


Коржи на сгущенке для этого торта очень легко приготовить: пожарил как блинчики - и все. Тортик по этому рецепту готовится просто, из небольшого количества ингредиентов, а по вкусу напоминает торт "Наполеон".


При желании торт можно украсить, например, шоколадными чернилами.

Белый торт готов! Он не только потрясающе вкусный и нежный, но еще и хорош тем,что подавать его столу можно практически сразу после приготовления.

Белковый крем готовят из яичных белков, взбитых с сахаром или сахарной пудрой. Белковый крем можно приготовить сырым или заварным, также с различными добавками. Заварной белковый крем можно использовать тем, кто боится в кулинарных изделиях использовать сырой белок.

Простой белый торт советы приготовления. Новости сегодня 08.11.2017 г.

Фантастически вкусный торт без выпечки со сливочным сыром! Насладись!

Обожаю этот рецепт и этот десерт. Совершенно потрясающий на вкус торт - хороший вариант для чаепития на любой праздник. Свежий, необычный и чуточку пикантный вкус - смесь сладкого и соленого. Очень вкусно, наслаждение, а не торт!


Бисквит и заварной масляный крем безусловно являются классикой и основой кондитерского искусства. Есть много разных рецептов бисквита и много разных рецептов заварного крема, но, без сомнения, вне зависимости от выбора рецептов бисквита и крема, бисквитный торт с заварным кремом – это всегда успех.


Взбивать лучше охлажденные сливки. Сливки для взбивания лучше брать жирностью 33 и 35 процентов. Готовят сливочный крем без желатина, с желатином, с яйцом, с различными фруктовыми, ягодными добавками. Также сливочный крем можно готовить с добавлением кофе, шоколада, какао-порошка, мёда, алкоголя, орехов и других ингредиентов по вкусу.

Приготовление:

Отделить белки яиц от желтков. Взбить белки в устойчивую пену. Желтки тщательно растереть с сахарной пудрой и залить горячим молоком, при этом постоянно мешая венчиком. Довести массу до кипения. Снять с огня и ввести взбитые белки, активно работая венчиком, добавить ваниль. Поставить опять ёмкость на огонь и, перемешивая, выдержать на нём минуту-две.

Крем готов, его следует слегка остудить и наносить на торт теплым.


Не скажу, откуда пошло такое название, но это лучший способ подготовить форму для будущего коржа. Принцип очень простой. Стенки смазываются холодным сливочным маслом (так слой будет тоньше), а сверху подпыляются мукой. Излишки муки высыпаем. У нас в руках форма, с тонким слоем муки на стенках. Я пошел дальше, и использую кружочки пергамента, которые кладу на дно формы. Так вообще нет проблем с выемкой коржей, а мыть форму не нужно. Обычно это выглядит так: делаю французскую рубашку, заливаю порцию теста и выпекаю корж. Вынимаю его из формы, остужаю её немного, делаю ещё раз рубашку и снова выпекаю следующий корж. Мыть ничего не нужно. Я даже пергамент использую от первого коржа — снимаю его и кладу на дно формы.


Сколько хозяек, столько и мнений о том, какие формы лучше. Не зря у меня в блоге есть пост о том, какие типы форм для выпекания бывают. Для себя я выбор сделал — это, однозначно, цельные алюминиевые формы и, под редкие задачи, разъемные. Они удобны тем, что идеально держат форму (в отличие от силиконовых, которые имеют свойства «гулять»), долговечны, легко моются и ведут себя предсказуемо. Единственное ограничение — нельзя работать с ножом. Но это мелочи, я никогда не режу коржи внутри форм.


Сливочный сыр 50%-ной жирности

Данные на 100гр:

Калорий: 349 ккал

Белков: 18 гр

Жиров: 50 гр

Углеводов: 2 гр

Гликемический индекс: 5

Нажми для выбора другой калорийности'> Сливочный сыр


Песочное печенье

Данные на 100гр:

Калорий: 716 ккал

Белков: 9 гр

Жиров: 15 гр

Углеводов: 62 гр

Гликемический индекс: 64

Нажми для выбора другой калорийности'> Печенье песочное


Это один из самых любимых в нашей семье тортов! Безе я освоила очень давно, и "Графские развалины" делала очень часто,торт невероятно бюджетный и все продукты всегда были, но как-то родилась идея

Простой белый торт видео. Главные новости.