Как правильно испечь вафли в домашних условиях лучшие рецепты. Подробные данные.
Добрый вечер. Людмила!
Я не пробовала. Но, думаю, проверить можно. Ведь суть одна и та же - нагрев. Орешки, например, я пеку в орешнице на плите. Так что поэкспериментируйте, вкусных Вам вафелек и буду ждать впечатлений! ????
Несладкие вафли для любителей сыра.Доступные продукты, простота исполнения. А вкус... Приезжала сотрудница (пекла к её приезду), попили чаю, а что не доели попросилп "на вынос" и рецепт.))) Вместо
Ксюша, очень приятно, что вафли по этому рецепту нравятся вам:)
А крем, самый простой - взбить мягкое сливочное масло, потом, взбивая, постепенно добавить варёную сгущёнку. На пачку масла 200 г - 1 баночка ириски. Или Вы хотите другой крем?
Домашние вафли венские бельгийские хрустящие мягкие лучшие рецепты. Главные новости сегодня 08.11.2017 г.
Большое спасибо за рецептик!!! Испекла тоже в советской электровафельнице. Все отличненько получилось))). Хоть и ушло много времени на готовку, но результат порадовал всех! Сделала с заварным кремом. Просто объедение!!!))) На фото то, что успела сфотографировать))) остальные разлетелись вмиг )))
Если у вас с советских времен на полке сохранилась форма для выпечки вафельного печенья на газу, то этот рецепт для вас. Внутренняя поверхность такой вафельницы может иметь форму цельного диска для жарки круглых широких вафель. А некоторые приспособления внутри имеют разделения в виде ячеек для выпечки треугольных или фигурных вафель небольшого размера. Недостаток вафельниц старого образца в том, что в отличие от современных агрегатов, они не имеют антипригарного покрытия. Из-за этого первые порции теста часто прилипают, поэтому очень важно предварительно смазывать форму растительным маслом.
На разогретой поверхности вафельницы равномерно распределить 1 столовую ложку теста, прижать и держать в течении 1-3 минут. Первый корж нужно выпекать, пока он не станет коричневым, все последующие – до золотистого цвета. Готовые коржи сверните конвертиками или трубочками. Приятного аппетита!
Вафли - любимый десерт и взрослых, и детей. Хрустящие вафли могут быть вполне диетическим лакомством, достаточно заменить сливочное масло в тесте нежирным кефиром. Предлагаем приготовить вафли с земляникой и наполнить вафельные трубочки заварным кремом с ароматной ягодой и шоколадной стружкой.
Накрутим вафельных трубочек и начиним любимым кремом. И получится тёплое семейное чаепитие, а Ваши детки потом будут с удовольствием вспоминать вафельные трубочки и спрашивать у Вас рецепт хрустящих вафель, чтобы угостить ими уже своих детей! ????
Отделить желток и белок. Белок взбить до пенообразного состояния и оставить в холодильнике. Желток взбить с молоком. В молочную массу ввести муку и разрыхлитель. Помешивая, влить растопленное охлажденное масло и взбитый охлажденный белок.
К сожалению, в магазине сейчас таких ни за что не купишь. Если дома сохранилась старая вафельница или куплена современная, электрическая, можно легко и быстро испечь домашние вафли по старым сохранившимся рецептам. С начинкой или без они идеально подходят, в качестве завтрака к чаю или кофе. Благодаря нашему журналу вы уже знаете, как приготовить кофе в турке. Теперь мы расскажем, как готовить вафли.
Кукурузные вафли обязательно готовятся с добавлением пшеничной муки и большого количества масла. Именно тогда они будут умеренно хрустящими, поразят своим свойством таять во рту. Начинка из слив очень подходит к таким вафельным основам, ведь ее кислинка и яркий сливовый вкус не станут лишними в этом десертном блюде.
Домашние вафли общие принципы приготовления. Главные новости.
На горячую поверхность вафельницы вылейте 1-2 ложки теста и равномерно распределите. Выпекайте до готовности. Готовые неостывшие коржи сверните в трубочки. Начиняйте их любимой начинкой, когда они остынут.
Одной из отличительных особенностей приготовление домашних вафель по-венски является использование молока. Кроме того, не забудьте добавить в тесто ром или ромовую эссенцию для ярко-выраженного аромата.
Как сейчас помню, в детстве часто готовила такие вафли, вкуснотища неимоверная, хочу приготовить такие, но вафельница куда то затерялась, нужно новую покупать и из за этого всё время откладываю этот процесс.
Спасибо за рецепт, очень вкусные, хрустящие вафли! Несколько дней назад купили электрическую вафельницу и сразу решила опробовать её. Т.к. вафельница новая, думаю подсолнечного масла в тесту можно меньше добавить (в следующий раз попробую), а то на корпусе вокруг жирные подтёки получились. Но на вкусе это никак не отразилось))) Ещё раз спасибо за рецептик
Если вы считаете основным ингредиентом хрустящего лакомства яйца, то данный рецепт развеет этот миф! Такие домашние вафли получатся не менее вкусными, тонкими и хрустящими, даже если в основе их приготовления будет лежать только мука и сахар!
У нас на сайте появился авторский гастроблог, в котором журналистка Оля Мончук поделилась удивительным рецептом чизкейка с голубикой. Она не только рассказала, как приготовить любимый десерт, но и наглядно продемонстрировала каждый шаг. Обязательно посмотрите на результат, который получился у блогера.
При словосочетании «венские вафли» на ум сразу приходят кулинарные изыски в ярких упаковках, которыми пестрят полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить самостоятельно, имея под рукой только советскую вафельницу.
Спасибо за рецепт. Возможно, не соблюла пропрорции, но...тесто получилось рассыпчатым. Спасло ситуацию молоко - добавила немного, размешала обычной вилкой и дала мин.5 тесту постоять. Все получилось супер. Вдруг кому поможет.
Здравствуйте, Наташа! ????
Поздравляю Вас с хорошим приобретением! Пусть Ваша новенькая вафельница исправно работает и напечёт для Вашей семьи и деток много-много вкусных вафелек! ????
Вкусняшки это здорово, но именно домашняя выпечка, с любовью сделанная своими руками, - самое лучшее лакомство для деток! Желаю Вам удачной выпечки, пусть первые вафли получатся на "отлично". Главное, не бойтесь, а верьте в свои силы! Ведь уверенность и позитивный настрой при готовке очень важны, это уже половина результата. Если подойти к делу с хорошим настроением и верить, что всё выйдет удачно, то так и получится! Буду ждать ваших впечатлений и фотоотчёта:)
Вафли в вафельнице рецепт видео. (обновлено).