Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото. Недавние события.
Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
Приготовить с мясом. Выполнить те же операции, только использовать вместо фарша свинину, куриное филе или говядину, но она весьма жестковата. Лучше выбирать мягкое мясо, либо измельчить его (отваренное измельчается легче), особенно если запеканка на основе пюре.
Запеканка из фарша – это блюдо, которое готовится буквально за полчаса и почти сразу съедается до последнего кусочка. Каждая хозяйка дополняет исходный состав своими секретами. Впервые запеканка с рубленым мясом была приготовлена французом Антуаном Парментье.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке готовим быстро. Эксклюзивная информация.
Фарш для запеканки у меня был подготовлен заранее. Состав следующий: свинина жирная, прокрученная с луком, чесноком, добавлены в фарш 2 яйца, соль и перец чёрный молотый по вкусу. Всё тщательно вымешано.
Сегодня с помощью мультиварки мы приготовим мясную запеканку с картофелем. Из дополнительных ингредиентов нам понадобятся всего лишь сыр и зеленый лук. Запеканка из мясного фарша с картофельным пюре прекрасно подойдет для обеденной трапезы.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке вкусно и практично. Подробные данные.
Лучок пережаривают с чесноком на подсолнечном масле, туда же выкладывают натертую морковку, тушат 5 минут. Половину овощной обжарки добавляют в мясную смесь, вбивают туда одно яйцо. Цуккини измельчают в блендере, смешивают с оставшимися овощами. В посуду для запекания выкладывают половину смеси с цуккини, затем мясную смесь и остатки овощей. Сверху слои заливают томатно-сливочным соусом. Выпекают в течение 40 минут, за 5 минут до готовности посыпают тертым сыром.
Фарш можно приготовить из свинины, говядины, курицы, индейки, баранины и даже рыбы. Какой бы выбор не был сделан, мясо предварительно всегда пережаривают на сковородке с луком, специями. Можно положить чеснок, томатную пасту. Это придаст пикантности.
Картофель – продукт универсальный настолько, что он прекрасно звучит и с птицей, и с мясом, и с рыбой, и с субпродуктами. Ценители экзотики даже делают запеканки, используя морепродукты, хотя блюдо получается не очень дешевым. Специалисты уверяют, что запеканка из картошки и фарша может оказаться даже вегетарианской: с баклажаном, грибами и т. д. Однако для большинства людей слово «фарш» все же ассоциируется с мясом/рыбой, а не формой продукта, поэтому основная масса рецептов заточена под них.
Картофельная запеканка с фаршем в духовке видео. Последние подробности.