Блюда из свежего щавеля самые лучшие рецепты. Эксклюзив.
Готовятся они на воде и на квасе, с добавлением кефира или сметаны. В их составе много свежей зелени, и свежих овощей. Многие из них готовятся без мяса. Но во все рецепты по желанию можно мясо включать. А где — то даже использовать рыбу или раков.
Щавель помыть и обсушить, листья измельчить, поместить в дуршлаг и бланшировать в течение 30 секунд. Затем обдать листья холодной водой, измельчить в блендере и добавить к картофелю.
Валентина Пономарева, интересные рецепты! я с щавелем делаю обычно салат с копченым лососем слегка обжареным, помидрками черри, уксусом и обязательно посыпать приличным количеством перца. Очень просто, но безумно вкусно. Только уксус нужно правильный подобрать, желательно яблочный, специальный для заправки салатов.
1. Сварить бульон на мясной косточке, как обычно варят бульон. Затем мясо достать и остудить. Бульон процедить. На нем и будем варить борщ.
Весной, когда организм остро нуждается в витаминах, очень хочется съесть какой-то зеленый салатик. Удовлетворить свое желание вы сможете уже в мае, когда листочки щавеля на дачных участках и огородах достигнут 10 см в длину и станут пригодными в пищу.
А можно надрез и не делать, но в этом случае верхнюю часть надо проколоть в нескольких местах зубочисткой.
Обычно в составе ингредиентов могут быть разные овощи — это и редис, и огурец, и помидор, и капуста. Конечно же добавляют и разную другую зелень — зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат, молодую ботву от свеклы. Очень часто в такие салаты добавляется вареное яйцо, или только желтки.
8. Готовый пирог достать, дать постоять и отдохнуть минут 10. После чего подавать с горячим чаем или с молоком. Вкуснотища!…
Какие вкусные блюда можно приготовить из свежего щавеля. Подробная информация.
1. Щавель перебрать и тщательно промыть под проточной водой. Нарезать соломкой и слегка припустить в небольшом количестве воды, или в собственном соку.
А также заранее нужно наморозить лед. Его кладут прямо в тарелки, и пока кушают, добавляют несколько раз дополнительно. Это специально, чтобы продлить удовольствие!
2. Выложить на сковороду и тушить в собственном соку 7 — 8 минут на очень медленном огне, периодически перемешивая, чтобы быстрее выделялся сок.
9. Готовый борщ разлить по тарелкам, положить мясо и кружочек вареного яйца. Также поставить на стол сметану и измельченный зеленый лук и укроп. Можно подать и свежий чеснок.
Если говорить о выпечке со шалевшем, то конечно же - это жареные пирожки.тесто обычное дрожжевое, для начинки моем, обсушиванием и мелко режем листочки вместе с черенками(будет сочнее), мять не нужно! Кладем на каждую лепешку начинку, присыпаем сахаром, защипываем, жарим в большом количестве масла. Можно добавить к щавлю половинку клубнички.Вкус и запах обалденные. Будьте осторожны- пирожки очень сочные!
Владимир Рогоза, благодарю за комплимент. Мне очень нравятся Ваши статьи. Чистосердечно делюсь рецептом салата из хрена. Молодые листья хрена порезать посолить изалить кислым молочком или сметаной. Можно добавить сыр, или что-то мясное (салями, ...). А можно еще проще - лист хрена съесть с хлебушком сдобренным солью. Вообще-то листья хрена пойдут любые, молодые на вид аппетитные и более нежные, зрелые более мясистые. "Писк" в том, что хрен очень активный по полезным компонентам и особо рекомендуется мужчинам - силу даёт!
С уважением
Кстати, хрен уместен и в окрошке на основе кефира, борще, да по сути во всех первых блюдах и салатах (например, с редиской, или редькой...), как дополнение к основным продуктовым ингредиентам. Вопрос только во вкусовых предпочтениях индивида и вкусовой гармонии соответствующего меню.
Попробуйте приготовить. Блюдо получается довольно интересным. Им Вы точно удивите всех своих домашних.
Не стала слишком подробно описывать весь рецепт. Если умеете готовить борщ, то все будет и так понятно. А если не умеете, то перейдите по одной из ссылок, и сможете также приготовить его без труда.
Как готовить из щавля способы с фото. Новости сегодня 08.11.2017 г.
Затем откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. После чего дать им остыть и нарезать, как захотите. Можно и крупно, и помельче.
2. Щавель перебрать и промыть под проточной водой. Дать стечь воде и промокнуть бумажными полотенцами. Затем нарезать не очень мелкой соломкой.
Для того, чтобы все приготовленные из нашего сегодняшнего зеленого героя блюда были вкусными, надо знать некоторые основные правила.
2. Свеклу очистить и целиком отварить в воде с добавлением уксуса. Свеклу и отвар охладить. Отвар процедить через марлю, а свеклу порезать соломкой.
5. Приготовить столовую ложку, набирать ею фарш и выкладывать в разогретое масло. Когда снизу слегка прихватится и появится корочка, слегка прижать фарш ложкой, придав котлетам плоскую форму.
Наиболее полезны молодые листья первого года. В них больше полезных микроэлементов и витаминов, а также меньше нежелательной щавелевой кислоты. Поэтому старайтесь использовать растения первогодки.
2. Свеклу нашинковать, для этого можно использовать терку для корейской моркови. Сбрызнуть уксусом, посолить, добавить сахар и немного бульона и тушить в сковороде до готовности.
А вот такой интересный рецепт я нашла, когда готовила материал к этой статье. Раньше я такого варианта салата нигде не встречала, но судя по описанию, получается довольно вкусно.
Блюда из свежего щавеля секреты и советы приготовления. Горячие новости.
Из этих сочетаний продуктов можно приготовить много различных вариантов, где можно добавлять наш зеленый овощ в разных количествах. Где — то он может являться основным компонентом, а где — то быть лишь в качестве добавки.
2. Щавель перебрать и тщательно промыть. Залить небольшим количеством воды и потушить, посолив по вкусу.
Кус-кус залить кипятком и отставить на 5-10 минут. Все овощи и зелень помыть. Салатные листья и щавель порвать руками. Огурец и помидор нарезать небольшими кубиками. Измельчить укроп и лук, вареное яйцо. Добавить кус-кус. Посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и лимонным соком.
Ботвинью по этому рецепту готовят также, как и в предыдущем рецепте. Но как Вы наверное успели заметить здесь в составе ингредиентов добавлена свекла с ботвой.
Блюда из свежего щавеля рецепт видео. Всё, что известно.