Тыквенные блины с начинкой

Оказывается, из тыквы можно приготовить не только всевозможные каши, запеканки, оладьи, варенья да компоты. Рекомендую узнать, как приготовить тыквенные блины с начинкой. Делюсь рецептом.

Блины бывают разные и с разными начинками. Что только не придумывают настоящие гурманы, чтобы поразить кулинарным мастерством своих близких и родных! Но мы сегодня не только поразим их нашим мастерством, но и покорим их незабываемым вкусом и ароматом блинов с тыквой. Особенно это блюдо придется по вкусу самым маленьким. По желанию такие блинчики можно приготовить и со сладкой начинкой. В таком случае можно добавить изюм, ваниль, корицу.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 200 Грамм
Молоко — 2 Стакана
Яйца куриные — 2 Штуки
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Пюре тыквенное — 150 Грамм
Лук — 2 Штуки
Грудка куриная — 300 Грамм
Перец — По вкусу

Количество порций: 10

Отварите мясо до готовности в подсоленной воде, пропустите его через мясорубку.
Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте его в фарш. Приправьте солью и перцем.
Взбейте яйца с солью и сахаром.
Добавьте теплое молоко.
Всыпьте просеянную муку и добавьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто венчиком.
К тесту добавьте зарание приготовленное и взбитое блендером тыквенное пюре.
Все ингредиенты хорошо перемешайте, добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
Жарьте блины обычным способом.
Выкладывайте на блин начинку, накрывайте ее с двух сторон блином.
Сворачивайте блины в трубочки (или конвертиком), складывайте их швом в низ, подавайте к столу.

Автор Ира Cамохина