Торт Сникерс рецепт с фото. Всё, что известно сейчас.

Важный момент - каждый белок сначала выливайте в отдельную ёмкость, а все три сразу в одну миску. Потому что, если вдруг в один из них попадёт капелька желтка, вам не надо будет заменять все белки, а только один.

Какао-порошок

Данные на 100гр:

Калорий: 374 ккал

Белков: 24.2 гр

Жиров: 17.5 гр

Углеводов: 32 гр

Гликемический индекс: 15

Нажми для выбора другой калорийности'> Какао-порошок

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, какой фирмы вы брали шоколад? Как-то пробовала сделать ганаш с Российским…и то ли сливки не удачные были, то ли шоколад. В общем мой ганаш сварился каким-то комком.

Дарья, спасибо за фотографию. Я рада, что вам понравилось! Я просто обожаю этот тортик, правда в последнее время пеку с коржами Тёмный Ларри. С ними ещё вкуснее получается по моему мнению. Попробуйте и вы как-нибудь этот бисквит.

В другой ёмкости взбиваем яйцо до пены (с минуту на небольшой скорости). На данную порцию теста вообще-то нужно полтора яйца, поскольку это 2/3 от полной порции, из которой получается торт на 3 коржа. Но, так как для Сникерса нам нужны 2 коржа, я уменьшила количество всех ингредиентов в 1,5 раза. Полтора яйца как-то неудобно брать, поэтому следует взять либо одно отборное, либо два мелких.

Для торта "Сникерс" нам понадобится обжарить и очистить от оболочки 200 граммов арахиса. Отправьте арахис в духовку, разогретую до 180°C, обжаривайте арахис 5-7 минут. Выньте арахис из духовки и дайте ему остыть. Теперь арахис можно легко очистить от оболочки. Очищенный арахис слегка измельчите.

Печально. Если вы все делали по рецепту и выпекали два коржа по отдельности, то причина может быть либо в каком-то некачественном продукте, либо в технологии выпекания.

Бисквит вообще капризная штука. Он не любит громких звуков на кухне, не любит, когда духовку открываешь.

От духовки тоже может зависеть, кстати. Я даже не знаю, что вам можно посоветовать...

Скажите,пожалуйста,а в каких пропорциях сделать шоколадный ганаш на молочном шоколаде для простого шоколадного торта из таких 4-х коржей? Из расчета диаметром 20см, только внутрь торта. Буду благодарна за совет)

Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях. Новости сегодня 08.11.2017 г.

МариШа:

На фото торт великолепный! Но у меня возник вопрос - а крем весь использовался? Для 2-х коржей d18 см. такого количества крема, на мой взгляд, многовато. Получается, между двумя коржами три слоя масляного крема. Торт не сильно жирный на вкус? Привет!

У меня осталось 4 ложки крема, что, на мой взгляд, совсем немного. И он отлично ушел в порционные десертики)) То есть из обрезков коржей и крема я сделала такие десертики в стаканах.

Никакой особой жирности в торте нет, потому что слои крема между коржами тонкие. Когда жуешь, все там гармонично и к месту, поверьте.

Конечно, торт калорийный, но ведь и едим мы его не каждый день, правильно? Я сама люблю калории посчитать))

вчера приготовила бисквит и карамель, к сожалению, она немного горчит ((вроде все делала по рецепту, а на какой стадии её начинаешь жечь? может при добавлении масла надо уменьшать огонь? у меня при добавлении сливок очень бурлила и я еще минуты три держала на огне…

Приготовьте сироп. В кастрюльку положите 50 граммов мёда. Добавьте 50 миллилитров воды и 100 граммов сахара. Поставьте кастрюльку на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Затем продолжая перемешивать, уваривайте до температуры 130°C. Снимите сироп с огня.

Варианты рецептов приготовления торта Сникерс. Срочная информация.

Очень красиво! я поняла почему разница, я меренгой не украшала и шоколадный декор выложила не весь, оставила на следуюющий торт да и этот утежелять не хотела ( у меня здесь был заказ 2 кг). С меренгой, конечно, намного круче смотриться, но у меня ганаш был мягкий, я не рискнула( , да и бутылка у меня ненастоящая))

Для торта Сникерс нам понадобится обжарить и очистить от оболочки 200 граммов арахиса. Отправьте арахис в духовку, разогретую до 180°C, обжаривайте арахис 5-7 минут. Выньте арахис из духовки и дайте ему остыть. Теперь арахис можно легко очистить от оболочки. Очищенный арахис слегка измельчите.

Виииикаааа))))))) Мои поздравления Вам и Вашей прекрасной команде!!!!!! Отличное видео, я даже не сомневалась в этом!

Спасибо за очередной кулинарный шедевр!!!! Ещё и в нескольких «томах»)))))

Вы умница-преумница, спасибо за такие труды!!!!!!!

Виктория, мое восхищение и низкий вам поклон! Спасибо, что отвечаете на вопросы! Торт бомба!!! И хоть карамель получила немного темнее. Она не горчила и была вкусной, хотя, когда готовила переживала по этому поводу!

Да, карамель действительно напоминает ту, что так соблазнительно тянется за откушенным кусочком легендарного шоколадного батончика. Как её готовить — я подробно описала здесь. Множество фото и мои советы. Для торта нам понадобится почти вся карамель, которую мы получим из указанного количества ингредиентов.

Вау! Ням, ням, ням! Очень аппетитно! Юль, ты молодец! И я хочу, чтоб у меня все так получилось))) Переживаю, чтоб бисквит не осел. А безе от крема не растекается? Прочла в одном из рецептов... ,но судя по твоему торту- все ок! Спасибо тебе!!!

Классический рецепт торта Сникерс пошаговый. Свежая информация.

Виктория, спасибо! Торт просто бомба!!! Пекла мужу на др, все в восторге! Я разные Сникерсы пекла, но этот прям максимально похож на шоколадку)). Карамель, правда, не тянучая получилась, но очень-очень вкусная! Все гости былм в восторге. Вот он, мой тортик по вашему рецепту и способу украшения)))

Вика, добрый вечер! Я сделала это шикарнейший торт! Очень очень вкууусный! Но У меня возникли вопросы, помогите советом!

1. Вы пишите, можно прослоить запеченной меренгой. Т.е. её запечь, выйдет безе,и, между коржами положить? А размер делать, как и у всего торта?

2. Я покрывала ганашем на тёмном шоколаде и на2 день он поменял цвет( на торте), став разными цветами, где-то темнее, где-то светлее. Это так и должно быть?

Спасибо большое за быстрый ответ! Поняла, сделаю декор уже завтра утром) Не читала вашей статьи о темперировании, и потому обзавелась гранитной плитой, посмотрим, что выйдет)

Бисквит уже пеку, пахнет ну очень вкусно. А вот пиво не понравилось как пиво само по себе, но тут я просто не любитель)

Тори, привет, мама мия, хочу сказать после варки карамели, на смотрелись роликов на ютубе, где все легко и просто, карамель в мгновение ока готова без кусков, концов и мучительной топки сахара, хорошо, что зашла к тебе и поняла заранее, что не все так радужно, спасибо, благодаря тебе, после всех моих мытарств, сижу сейчас ломаю свою карамель и обоняю шокобисквит в духовке

Торт Сникерс видео рецепт. Новые подробности.